人工授粉
(1) 植物的繁殖方式

‧有性繁殖(如種子植物的種子繁殖)
-異花授粉:接受別株花粉而受精產生下一代,不接受自身的花粉  
特徵:增加後代基因組合變異,自然雜交率高。
-自花授粉:接受自身花粉而受精產生下一代。分同花授粉、鄰花授粉(即在同株同花序中不同花間進行受粉)和同株異花授粉
特徵:後代基因組合穩定,自然雜交率低。
 
‧無性繁殖  
以塊根、塊莖、匍匐枝、葉等營養器官,通過分株、扦插、嫁接、壓條等方法形成新個體的一種繁殖方式
特徵:基因組合與親代完全一樣
 
 
(2) 授粉
將雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭的過程,稱為授粉,是達致雌花受精結成果實的必須步驟。授粉是有性繁殖的重要程序。
 
授粉方式:

‧自然授粉
- 蟲媒授粉:由蜜蜂、蝴蝶等昆蟲來促成花粉傳播的方式
- 風媒授粉:由風來促成花粉傳播的方式
- 自花授粉:由花朵內的雌蕊和雄蕊自行進行花粉傳播的方式
- 其他:鳥媒、水媒或其他動物

‧人工授粉 當植株的自然授粉條件欠佳(如蜜蜂大量死亡或生長在一個與外界分隔的人為控制環境),或為達至某種人工雜交的效果,便需要進行人工授粉,即人為地將花粉由雄蕊傳授到雌蕊。
 
(3) 人工掃粉程序
(以下掃粉程序適用於十字花科作物)

對象:進入花期的植株

工具:毛筆
時間:最佳時間是上午 10 時之後,待露水蒸發,花粉比較乾,操作會容易點

步驟:
 
1. 選定一棵植株,用毛筆掃向植株上已開花朵之花蕊,使毛筆沾上最多的花粉;
2. 將帶著花粉的毛筆掃向另一植株已開花朵之花蕊;
3. 再移至其他植株,重複以上的掃粉動作,直至全部目標植株的花朵都沾到其他植株的花粉。
 
注意事項:
1. 剛開的花朵的花粉最新鮮、最具繁殖力。進入花期的整批植株每天都會有新的花蕾盛放,為收成最大的種子量,就必須每天掃粉;
2. 掃粉力度要輕柔,以免弄斷花柄,猶如造訪花朵的小蜜蜂以翅膀輕輕擦過花蕊般, 將沾到的花粉傳到其他植株的花朵上;
3. 平均地掃遍每一棵植株。為避免有所遺漏,最好選定一個固定的行進方向,依序逐株進行授粉。
 


當鶴藪白進入花期,學生便需模仿小蜜蜂, 為花朵進行人工授粉。