位於文錦渡邊境的華園農場，只有謝振華一人打理，太太雖然也是農夫，但她選擇在外打工，還不到60歲但已仔大女大的他，看著眼前這約20斗農地和兩個魚塘說，「有得收就收，無就算啦。」早前也因為人手不足的關係，連在周日舉行的生態遊也沒有再接了。
這裡臨近深圳河，本是沼澤地，數十年前以種植水稻為主。1986年，謝振華來到這裡，開始時是利用這一大片沼澤「發」（培養）紅蟲來養熱帶魚，這不錯的生計維持至1997年禽流感爆發。禽流感與養熱帶魚有什麼關係？紅蟲的飼料是雞屎，雞場關掉了，就沒有雞屎，發紅蟲的行業也一併消失，連魚也養不成了。就這樣，謝振華由養魚轉型種田，花了一大筆錢把農地推高，將溪流引向一旁。
現時農場仍耕種的農地有大概有10斗，收成交給合作開的菜檔銷售，所種的作物都有一定的捧場客，所以會注重這些品種的留種工作，夏季留種作物有洛神花、秋葵、番薯、豆角和薑等，冬季則有魚翅瓜。
洛神花
農場的洛神花種子最早來自綠田園基金，至今已持續留種大約10年，早、遲兩個品種都在5月同時落種，早水品種在9月底開花，10月底花萼成熟就開始有收成，當一個月的收成期來到尾聲，遲水品種來接力。「遲水品種花萼較紅，茶色卻較淡。味道差不多，但亦有人覺得遲水品種酸一點。」謝振華說。洛神花不耐寒，整個種植期一般在12月底就完結。他會在留作自用或轉贈親朋的收成當中，挑選較乾身的果曬乾，作留種之用。
秋葵
種子來自其他農友，已留種6至7年。這個較不常見的秋葵品種，色澤淺綠，具幼密的縱棱。它的大小在不同秋葵品種當中可謂十分壯觀，長至20至25厘米仍十分爽嫩鮮甜，種子沒有澀味。秋葵3月落種，4月定植，5月至8月收成。留種會挑選早期結出的粗壯秋葵，保留在樹上長至蒴果開始出現乾裂，再採下脫莢曬乾。
早秋葵種子
晚秋葵種子
番薯
共三個品種，紫心番薯從2001年開始種，雞蛋黃和白皮番薯兩個品種則在大概4年前從鄉下潮洲帶回來，其中白皮番薯肉米黃色，特別有番薯味，葉也可食。種植時若要番薯大，必須收藤剪葉。留種則需在收成前先將薯種移去另一塊田種植。
薑
約10年前從鄉下潮洲帶回，肉黃、無筋，有薑味。
謝振華說這品種的肉蒜也是自留種，葉嫩可吃，外面也很難找得到。
謝振華自1997年起由養熱帶魚轉型成為菜農。
農場內的魚塘
