做法：

1. 以一碗溫水將原蔗糖溶化，將酵母粉灑於糖水面層。放置約 20 至 30 分鐘後，見其發酵起泡即可備用。
   
   
2. 將全麥麵粉 6 碗放入盆內，加入（ 2 ）的糖水拌勻，如有需要可再加入適量的水，搓揉成麵團。
   
   
3. 以濕布覆蓋麵團，放置約一小時，發起即可。
   
   
4. 加入葡萄乾，揉成長條形，切塊，放入鍋內蒸 15 分鐘即可食用。