隨著化學肥料及化學農藥的發明，今日的常規耕種方法，已大量使用這些 人工合成的產物 。這些東西雖然可以產生迅速的效果，但它們對人體有害，會污染環境，擾亂生態，且加劇水土流失，令泥土肥力持續下降。另外，現時有關基因改造生物的研究，尚未到達成熟的階段，當中仍有不少可爭議的地方，目前已發現一些基因改造生物有可能危害人類健康及生態環境。

隨著消費者對環境、對健康的關注，令有機產品的需求不斷增加。在香港出售的有機產品亦日見增多。你對有機耕種認識有幾多？市面上聲稱的有機產品有保證嗎？