隨著大眾對飲食健康日趨重視，市場上亦不斷湧現許多打著天然健康旗號的產品，有機便是其中信譽極佳的表表者。可是，在琳瑯滿目的產品面前，哪些才是真正的有機食品？有機產品是否真正有機，不能靠外貌來在判斷，不能說有蟲咬孔洞的便是有機菜，沒有孔洞的便一定打過化學農藥。有機認證是一個系統，可保障消費者買到他們想要的產品，亦可保障真正的有機生產者，不會為魚目混珠者所影響，並可確立有機產品的信譽及市場，鼓勵更多生產者投入有機生產行列。

想對有機認證系統有多一點了解，歡迎到本會網頁「 有機的疑惑 」及「 有機認證 」瀏覽。