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| 今期焦點 |
廚餘堆肥疑含基改成份 有機農場可能難以使用 |
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| 各種廚餘堆肥項目的概念都十分美好，將廚餘肥料化、資源化，是多贏方案。只是，由於香港沒有強制要求基改食物必須標籤，容易成為外國基改食物的傾銷地，消費者在不知情的情況可能已經食用不少基改食物，再用這些食物殘餘製成堆肥，當然亦可能含基改成份。那，有機農場便難以使用了。
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平常餐桌上十分尋常的食物──鯉魚，原來已於今年入選《時代》周刊「十大邪惡動物」之一。他們大約在七零年代，由美國的一些養殖場自中國引入，本意是用來協助清理塘內的水草，但他們後來逃逸到附近天然河道，在那裡急速繁衍，有部分地方的河裡，九成魚類都是鯉魚。
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為了引起香港人關注本地的基因污染問題，關注事件對本地一般常規及有機農戶，以至一般種植者的影響，故此，支持香港無基改種植聯盟及綠田園基金於 2011 年 8 月發起「香港無基改種植區」申報行動，呼籲全港有種植空間的團體或個人參加，向公眾及政府表明我們的意願。
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農場的早造稻米已收割好，剛拿了去礱穀。農務組同事十分欣喜地宣佈，今年產量有 200% 的提升。其實只是之前的基數低，今年被雀鳥山豬破壞沒那樣嚴重，所以好像成績美滿而已。去年晚造時，我愛香港協會曾到農場來拍攝種稻收禾的工作，有興趣的朋友可到以下網頁收看資深導師釗哥的介紹。
有機稻賞（上集）
有機稻賞（下集） |
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我家的書房連接着一個露台，由於西斜的緣故，每年的夏天，我們都要忍受着猛烈陽光透過落地玻璃門窗，直射入細小房間的每一個角落。今年的三月下旬，我在露台上盆栽了两株苦瓜。幼苗迅速生長，沿着竹枝再攀爬上我為它搭建的竹棚。……
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課程好介紹 |
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家居種植課程系列 |
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一系列的家居種植課程，全方位加深學員對栽種盆栽的認識，例如選擇盆栽、泥土、肥料、修剪及繁殖技巧等等，學員更可因應程度報讀所有課程或揀選單一課程進行。8 月 20 日開課。 |
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有機耕種體驗課程 |
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一天（共 5 小時）有機耕種體驗活動，讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識，課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。8 月 28 日開課。 |
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有機耕種基礎課程 |
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三天（共 15 小時）有機種植實習課程，學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧，包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。9 月 3 日開課。 |
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有機耕種進階課程 |
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理論與實踐並重，8 星期（共 40 小時）種植課程。課程為加強參加者的種植技術，讓參加者認識更多作物生長過程、農場生態、有機業界的發展及有機農業和大自然環境等其他相關議題。10 月 2 日開課
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| 有機生活社群資訊 |
城市綠知識講座系列──人‧水‧和 |
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由自在社舉辦的「人‧水‧和」講座將於 8 月 20 日下午 2-4 時，假灣仔皇后大道東 43 號東美商業中心 2107 室自在社舉辦，講者劉家強博士將介紹水來之不易、「水足跡」、節水方法，並藉善用水去達到人與人的和諧。費用每人 20 元，用作捐助慈善機構自在社作發展用。
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蝙蝠的奇妙異境 |
香港濕地公園將於八月廿一日（星期日）下午 2 時 30 分至 3 時 30 分舉辦「蝙蝠的奇妙異境」公眾講座，介紹蝙蝠對經濟及生態環境的重要性，以及如何透過保育去為人類帶來經濟效益。講者 Merlin Tuttle 博士是國際蝙蝠保育的創辦人，他遊歷世界超過 50 年，並研究和拍攝了數百種的蝙蝠。他的的精彩蝙蝠照片曾於世界各地刊登和發表，當中包括國家地理雜誌。
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健康是財富，健康是生命。健康，其實就是免疫力。……身體抗病功能維持高水平，百毒不侵；反之則百病叢生。以下是自古相傳、行之有效，阿祥經過多年實踐的好辦法，謹此分享。祝你終生精神爽利，活潑可愛！
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| 綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場。自農場開放以來，舉辦不同活動，讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage：http://www.producegreen.org.hk |
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