今期焦點

廚餘堆肥疑含基改成份 有機農場可能難以使用

各種廚餘堆肥項目的概念都十分美好,將廚餘肥料化、資源化,是多贏方案。只是,由於香港沒有強制要求基改食物必須標籤,容易成為外國基改食物的傾銷地,消費者在不知情的情況可能已經食用不少基改食物,再用這些食物殘餘製成堆肥,當然亦可能含基改成份。那,有機農場便難以使用了。

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你睇左未?

鯉躍龍門 生態災難

平常餐桌上十分尋常的食物──鯉魚,原來已於今年入選《時代》周刊「十大邪惡動物」之一。他們大約在七零年代,由美國的一些養殖場自中國引入,本意是用來協助清理塘內的水草,但他們後來逃逸到附近天然河道,在那裡急速繁衍,有部分地方的河裡,九成魚類都是鯉魚。

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有機訊息速遞

「香港無基改種植區」申報大招募

為了引起香港人關注本地的基因污染問題,關注事件對本地一般常規及有機農戶,以至一般種植者的影響,故此,支持香港無基改種植聯盟及綠田園基金於 2011 年 8 月發起「香港無基改種植區」申報行動,呼籲全港有種植空間的團體或個人參加,向公眾及政府表明我們的意願。

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農田快報

農場有米

農場的早造稻米已收割好,剛拿了去礱穀。農務組同事十分欣喜地宣佈,今年產量有 200% 的提升。其實只是之前的基數低,今年被雀鳥山豬破壞沒那樣嚴重,所以好像成績美滿而已。去年晚造時,我愛香港協會曾到農場來拍攝種稻收禾的工作,有興趣的朋友可到以下網頁收看資深導師釗哥的介紹。

有機稻賞(上集
有機稻賞(下集)

園圃物語

苦盡甘味來的苦瓜

我家的書房連接着一個露台,由於西斜的緣故,每年的夏天,我們都要忍受着猛烈陽光透過落地玻璃門窗,直射入細小房間的每一個角落。今年的三月下旬,我在露台上盆栽了两株苦瓜。幼苗迅速生長,沿着竹枝再攀爬上我為它搭建的竹棚。……

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課程好介紹

 

家居種植課程系列

  一系列的家居種植課程,全方位加深學員對栽種盆栽的認識,例如選擇盆栽、泥土、肥料、修剪及繁殖技巧等等,學員更可因應程度報讀所有課程或揀選單一課程進行。8 月 20 日開課。
   
 

有機耕種體驗課程

  一天(共 5 小時)有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。8 月 28 日開課。
   
 

有機耕種基礎課程

 

三天(共 15 小時)有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。9 月 3 日開課。

   
 

有機耕種進階課程

 

理論與實踐並重,8 星期(共 40 小時)種植課程。課程為加強參加者的種植技術,讓參加者認識更多作物生長過程、農場生態、有機業界的發展及有機農業和大自然環境等其他相關議題。10 月 2 日開課

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有機生活社群資訊

城市綠知識講座系列──人‧水‧和

 

由自在社舉辦的「人‧水‧和」講座將於 8 月 20 日下午 2-4 時,假灣仔皇后大道東 43 號東美商業中心 2107 室自在社舉辦,講者劉家強博士將介紹水來之不易、「水足跡」、節水方法,並藉善用水去達到人與人的和諧。費用每人 20 元,用作捐助慈善機構自在社作發展用。

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蝙蝠的奇妙異境

香港濕地公園將於八月廿一日(星期日)下午 2 時 30 分至 3 時 30 分舉辦「蝙蝠的奇妙異境」公眾講座,介紹蝙蝠對經濟及生態環境的重要性,以及如何透過保育去為人類帶來經濟效益。講者 Merlin Tuttle 博士是國際蝙蝠保育的創辦人,他遊歷世界超過 50 年,並研究和拍攝了數百種的蝙蝠。他的的精彩蝙蝠照片曾於世界各地刊登和發表,當中包括國家地理雜誌。

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周兆祥的世界

提升免疫力 135 法

健康是財富,健康是生命。健康,其實就是免疫力。……身體抗病功能維持高水平,百毒不侵;反之則百病叢生。以下是自古相傳、行之有效,阿祥經過多年實踐的好辦法,謹此分享。祝你終生精神爽利,活潑可愛!

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活動看板
家居種植課程系列
8 月 20 日開課
有機耕種體驗課程
8 月 28 日開課
有機耕種基礎課程
9 月 3 日開課
有機耕種進階課程
10 月 2 日開課
 
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。
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