今期焦點
 
足不出戶的孩子,長大後會捍衛大自然嗎?

10 月中英國一項研究公布,全英八成的兒童接觸大自然的程度,未達指標。足不出戶,沉迷電子產品,已是新一代孩子的一個普遍特徵。對大自然和裡面的生物不認識,更談不上有興趣的一代人,將來會捍衛我們的環境、保護瀕危的物種嗎?這個問題雖還未有答案,但肯定已是一個警號。一場歷來最大型的「重返大自然運動」剛於英國全國展開。香港本土亦有相關活動,將孩子帶到戶外。


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  你睇咗未
 
「和堅持務農者一起」的紀錄片

由菜園村支援組及影行者製作、陳彥楷拍攝剪接的菜園村抗爭紀錄片《鐵怒沿線》第三集〈三谷〉,不久前在著名的日本山形國際紀錄片電影節「亞洲新浪潮」競賽組中贏得「獎勵賞」(Award of Excellence)。根據香港獨立媒體報道,評審認為〈三谷〉「漂亮地刻劃了村民對土地的愛、對失去家園的恐懼」。未看過這部 5 小時紀錄片的人要留意了,今年社運電影節還有一場放映,1110 日星期日兩點半在八鄉石崗菜站播放。

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圖片來源: 第十一屆香港社會運動電影節《鐵怒沿線--三谷》網頁

  新書推薦

是時候打正旗號 談動物權益

上一次踏足梅窩是學生年代的事了,最近再去是 8 月暑假將盡之時,一場大雨讓我們抵達銀礦灣時,已暮色降臨了。遊人漸稀,本來只有海浪聲的海灘,突然傳來依稀可辨的鈴噹聲。沙灘邊沿的小路,有一串影子在靜靜移動,牛!牠們用了足足十多分鐘,才全部到達沙灘的歇息之所。牠們就是傳說中身世坎坷的大嶼山牛牛,是牠們使這本《動物權益誌》讓人感覺來得是時候了。

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圖片來源:熱血時報面書《動物權益誌》封面局部

  有機生活小貼士
 
醉翁之意不在酒 佳節剩酒變佳餚

天氣漸涼,冬天對於怕冷的人來說,不是一件好事。但要數愛上冬天的理由,這一個肯定排在前三大,就是感恩節、聖誕節、西曆和舊曆新年等接二連三的各種歡慶活動。節慶大餐的最大特點就是豐盛,剩食可說是刻意安排的結果。吃剩的食物,不想浪費,可包上保鮮紙便扔進雪櫃;但喝剩的酒該怎麼辦?你有什麼剩酒變佳餚的好點子?

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相片來源:Wikipedia : Red Wine

  園圃物語
 
後園巡禮

週末在家,又是整理後園的時候。第一項工作,當然是拔除野草,跟著是細意地觀察每棵植株的健康情况,適當地給與不同的護理。例如:蘿蔔苗的根部外露在泥土的表面了,它需要培土護根;車厘茄的枝條柔軟,需要加插竹枝扶持;移苗後的西蘭花,是追肥的時候;原先種植潺菜的田畦,也要播種其他的植物了。


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圖片來源:馬憲恩
 
活動好介紹

秋季農莊親子樂
 
每年秋季旅行,學校除了安排小朋友走出課室擴寬視野外,更需要為是次旅行帶出有意義、有教育性的學習;綠田園有機農場可容 500 人或以上參與,可以在貼近大自然的有機農場內,一起進行充滿趣味及富教育意義的活動。

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  課程好介紹

有機耕種體驗課程
11 月 24 日 詳情……

有機耕種基礎課程
2 月 16 日、 3 月 2 日 及 16 日 詳情……

家居種植課程
12 月 8 日及 15 日 詳情……

  本地有機速遞

11 ‧ 2  麵粉工作坊

馬寶寶社區農場將於 112 日舉辦麵粉工作坊,介紹不同麵粉的用途、生產方式、質素差異,教你用麵粉製作不同麵食,替自己的私房系列添加菜式。多一點生活技巧,多一點生活自主。

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圖片來源:馬寶寶社區農場

 
 
12 ‧ 15 「水樂行 2013」──遠足競賽行山樂
 
香港地球之友將於 1215 日在香港仔水塘舉辦「水樂行 2013」─遠足競賽行山樂。是次活動不單只有行山遠足,大會還跟據地形特色,設計了一連串比賽及遊戲,當中更結合了競技及體能元素,令參加者能一面欣賞美景之餘,亦能同時了解水資源的可貴。截止報名日期:1129 日。

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圖片來源:活動網頁


  周兆祥的世界
 
為什麼睡得才有福?

近世人類愈益遲睡或日夜顛倒,後果至為明顯︰健康日益走下坡,不但抗抵力弱、身體全面失衡,而且精神狀態日差,連生殖力亦受影響。開夜車趕工或者返夜班為了搵食無可奈何,是社會的現實。無法「正常」睡眠(即晚上九時十時睡到天光)者,更要加倍用其他方法保重身體。大自然鐵面無私,只有遵從自然規律做人才會健康。健康不是最大的財富嗎?


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圖片來源:「周兆祥的世界」網頁


  綠領職位
 
招募農務幹事

綠田基金現正邀請熱心工作,且具多方面才能的人士加入我們的團隊。農務幹事負責一個約 50 斗種有機農場的每日工作,包括種植作物(蔬菜、果樹、稻米等)、照料動物、完成農地日誌、出售農產品,以及其他農場工作……


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農場雜工

綠田基金現正誠徵農場雜工一職,負責農場的一般農務,協助處理其他雜項工作等。入職要求兩年以上工作經驗,學歷不拘,能操粵語及簡單文字記錄,懂有機耕種優先。


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綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場,在荃灣,亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡,我們開展本地的有機及綠色生活教育工作,讓參加者藉著接觸泥土,體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。
電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk
電話 / Tel:2674 1190
傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage: http://www.producegreen.org.hk


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