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天地有序，踏入九月，早晚秋意漸濃，暑假結束，莘莘學子亦已返回校園。不過，家長們可有想過，你家孩子返回的，是否就是一個他們需要的課室？香港學生壓力大，差不多已是共識。小小人兒，每天功課加溫書，不少要到午夜才可以上床，還有各式課外活動、補習、練習、比賽等等，當然還有層層的小測、大考、公開考試。愉快學習是香港神話嗎？
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這是一齣根據 The World According to Monsanto 一書拍攝的記錄片，另一個譯名是《孟山都公司眼中的世界》。孟山都這間跨國大企，原來是化工廠，後來轉型為農企，研究並生產基改種子。介紹這樣一間公司的電影，本來以為會很悶，怎知越看越好看，不是因為它的「劇情」峰迴路轉，而是因為它扎實的論點基礎，令人不能不信服。
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作為一個有機農場，我們最希望可以找到一些耐蟲、耐病，不需太多打理就有收成的品種，台灣原生稻便是我們夢寐以求的作物。它是台灣的原生植物，在地球上已生存了超過一億年。它的樣子，像野草多過稻米。台灣人叫它紅鬚稻或鬼稻，前者是因為它的稻花有紅色長芒，後者是因為它的穀粒容易脫落，農民認為種實是被鬼所吃去。
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左圖來源：台灣行政院農業委員會農業兒童網 Mita 部落 |
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| 綠色天下 |
從 2007 世界名葡萄酒斷檔看食品安全 |
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汪永晨是國內著名環保記者，首位獲得美國抗康地納斯特旅行家「世界環保人物」的中國人。她於今年八、九月期間，隨鳳凰網到澳洲採訪食品安全問題。從她的文章，大家可以看出中國食品安全的根本原因。「我在微博上發了一條在澳大利亞葡萄園裡聽說的：如果哪年葡萄長得不好，這一年的葡萄就爛在地裡不摘了，酒也不生產了。……
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左圖來源：Wikipedia |
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自 6 月 22 日的園圃義工簡介會開始，跟著的是在七月期間，我們這些新丁義工們，在資深義工朋友的陪同下，在園圃實地獲取工作經驗，八月期間自行完成指派的簡單工作，再在 9 月 2 日，由園圃幹事 Tracy 帶領下，我們一行十多位新進義工朋友們，浩浩蕩蕩地進入位於粉嶺鶴藪的綠田園大本營，參加第一次的培訓日。
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每年秋季，是本港洛神葵收成的時候，火紅奪目的萼果，除具觀賞價值外，更可以用來製成多種令人驚艷的美食。本活動可讓你和你的家人友好，親身觀賞、採收，甚至親手製造特別的洛神葵飲品及食物。
舉辦日期：9 月 23 日、10 月 1 日，或14 日
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津津樂稻──晚造收禾 [加場]
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當稻穀成熟時，參加者可親自在稻田手執禾鐮，割下金黃稻桿，把稻穀打脫收集，再把脫穀後的禾桿紮塔曬乾，還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。
舉辦日期：10 月 14 日
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| 課程好介紹 |
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有機耕種體驗課程 |
| 9 月 30 日 詳情…… |
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有機耕種基礎課程 |
11 月 4 日、18 日及 12 月 2 日 詳情……
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| 本地有機速遞 |
9‧21 ~ 10‧26 廚餘堆肥及城市農耕課程 |
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由耀中社區書院、香港永續栽培學苑及嘉道理農場暨植物園合辦。介紹廚餘堆肥技術，減少浪費，並探討如何使用廚餘堆肥種植，使之成為再生資源；導師亦會與學員分享如何利用各種空間，例如：社區農圃、窗台、露台、天台等環境，種植自家食物。
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左圖來源：Wikipedia |
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9‧23 樂活燈籠工作坊課程 |
由嘉道理農場的城市樂活園舉辦，讓參加者在這個中秋回歸傳統，親手做一個傳統的楊桃燈籠，捨棄不環保的膠燈籠。工作坊包括學習以傳統物料如竹簡、彩紙等製作傳統楊桃燈籠乙個。名額有限，參加者須於工作坊舉行前二天來電報名留位。
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10‧7 「自家種植七成菜」設計室 |
自家種植，可以讓你享受安全、營養、美味的食物、輕省的運動、特醇的「氧吧」，更可促進親子睦鄰，減少食物里程，應付食物危機，令你舒心自在…。由香港永續栽培學苑舉辦的「自家種植七成菜」設計室可以讓大家了解：為什麼自家種植？一個人每年需要多少蔬菜？種植一個人全年蔬菜需要多少面積？「自家」種植的空間？為什麼「七成」？設計全年七成蔬菜的種植計劃，包括品種、數量、時間表…等等。有一年或以上食物種植經驗者半費。
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10‧11 ~ 12‧13 廚餘堆肥課程 |
由香港聖公會麥理浩夫人中心及林植宣博士老人綜合服務中心主辦的「綠精靈滅碳齊學習」培訓系列的實踐有機種植及家居廚餘堆肥課程，以 50 歲或以上人士為對象，讓參加者學習和實踐健康的減碳生活，包括有機種植、家居廚餘堆肥等技術，並可以身體力行。
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年前有緣作客日本北部兩個農家小住，享受到地道的東洋生活，親身體驗到一個傳統文化現代版的實況。其中最深刻的印象之一，就是人家飲食的智慧。過去幾年，本來對日本文化無認識無大好感的阿祥有緣逐步開悟，居然成為了本地社會大力推廣好幾種和風食品（味噌、納豆、牛蒡、發芽米）、用品（備長炭）、保健方式（尿療法、手療（靈氣））的先鋒。經過這次探訪，浸完日式溫泉湯，真正明白到何以這個民族長期健康長壽領導全球。
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