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一位瑞典教授在一次演講上透露，他問一群最有環保意識的學生，有多少人不用車子的，有部分人自豪地舉手；但當他問有多少人用手洗你的牛仔褲及床單的，沒有人舉手。他得出的結論是即使深綠人士，都用洗衣機。
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左圖來源：GiraDora 官網 |
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平時的聯和墟街市，和香港所有地區的街市都沒有甚麼大分別，但一到特別節日，它的鄉郊特色便自然流露。端午節前逛逛，你會發現在款式眾多的粽子之外，更有不同名號用來包鹼水粽的「灰水」，包括「客家婆」灰水、「自家製」灰水、「x 嬸」灰水，不一而足，個個有「朵」（俚語，指身份）。
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根據政府的評核，沙螺洞是全港繼米埔之後最高保育價值的地點，裡面的主要溪流，已被列作「具特殊科學價值地點」。但卻有發展商計劃在它旁邊興建有 6 萬個龕位的大型骨灰龕場，大約等於半個沙田寶福山或者一個柴灣歌連臣角公眾骨灰龕場。
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根據國際稻米研究所的研究，其實在熱帶地區（如印尼、泰國、越南等）種稻，根本無須使用農藥，不過，大部分的農夫卻過量使用，不單只經濟效益低，更會影響水稻田生態，減少害蟲天敵，令稻米害蟲更容易爆發。
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左圖來源：Ricehopper |
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一九九七年的秋天，我們從九龍移居新界的元朗區，那是一個寧靜的屋苑，每幢樓宇只有三層高，前業主在門前的小空地栽種了一棵柿子小樹苗。柿子是我在水果類別中最喜歡之一，故對它充滿憧憬，怎料，年復一年，足足等了六個年頭，小樹苗已經長至與二樓齊高，綠葉成蔭，但卻沒有開花結果。……
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每年秋季，是本港洛神葵收成的時候，火紅奪目的萼果，除具觀賞價值外，更可以用來製成多種令人驚艷的美食。本活動讓你和你的家人友好，親身觀賞、採收，甚至親手製造特別的洛神葵飲品及食物。
舉辦日期：9 月 23 日、10 月 1 日，或14 日
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本土有機木瓜工作坊 |
香港境內種植的木瓜有超過百分之四十是基因改造的，而外市場上出售的木瓜中也差不多四成是基改的。木瓜是香港農夫經常種植的物種之一，可是卻容易受到基改污染。在本土無基改木瓜工作坊內，我們會介紹民間社會的努力，並試製木瓜小食，嘗試非一般的木瓜食法。
舉辦日期：9 月 16 日、30 日，10 月 7 日，或 21 日
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津津樂稻──晚造收禾 |
時達稻穀成熟，參加者可親嘗在稻田手執禾鐮，割下金黃稻桿，把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮塔曬乾，還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。
舉辦日期：10 月 28 日 或 11 月 4 日
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| 課程好介紹 |
家居種植課程 |
| 9 月 16 日及 23 日 詳情…… |
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有機耕種體驗課程 |
| 9 月 30 日 詳情…… |
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有機耕種基礎課程 |
| 11 月 4 日、18 日及 12 月 2 日 詳情…… |
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小農因没有足夠的議價能力，田產入不敷支，要離鄉別井到城市打工謀生，因而衍生城市的問題外，亦令許多家庭要分開生活。這樣的故事，在世界各地不斷發生。公平貿易的出現，協助農民在農村安居樂業，照顧好家庭、土地，同時平衡城鄉發展。公平棧在今個中秋，以大團圓（$1,888）、團圓中（$1,098）及小團圓（$698）三款賀禮來連繫各地不同團體。
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膠災未清 仍需義工努力 |
膠災事件發生至今已超過一個月，但本港多個偏遠地區的海灘仍滿佈膠粒，災情依然嚴峻，仍需義工協助清理。政府現已設立 「有關膠粒散落本港水域事件」網頁 ，其中「志願工作」部分，將約二十個參與清理膠粒的志願團隊的名字列出，並提供超連結，方便有意協助的市民了解各團體的最新安排。
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左圖來源：Wikipedia |
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阿祥與你分享這篇應該是你生命中重要的忠告
你不可能再喝牛奶
----- 如果你肯看這篇文章（不必全讀）
奶牛為什麼會一直產奶？
……“人是只有懷了小孩才會產奶的。但牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因……”
全文……
左圖來源：Wiktionary |
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