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7 月 21 日的北京，下了一場大暴雨，根據北京氣象局的資料，大概類似我們的黑雨吧。新聞片段中見到水漫金山、汪洋一片的畫面，周圍都是拋錨的汽車、被困在水中央的市民，最痛的是有 77 人在暴雨中遇難，另外有 190 萬人受災，經濟損失近百億元。不少網上評論都直指是次北京大水浸的肇因，是下水道落後、城市規劃不當所致。
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左圖來源：Sina 新聞中心 |
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這是去年亞洲電視的一個新聞節目，介紹粉嶺北四條非原居民村，包括馬屎埔村、天平山村、石湖新村及虎地坳村，自從 07 年行政長官曾蔭權在施政報告內提出，以「公私營合作」（即是與擁有地皮的發展商合作），在粉嶺北興建近二萬個住宅單位後，粉嶺北一帶便出現翻天覆地的變化。
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由錦隆實業贊助的「有機農耕體驗課程」（第二期）已經完滿結束，300 多位來自 11 間中小學的學生完成四課的有機耕種課程。透過理論與農務實踐，學生可以體驗有機耕種的樂趣，同時，更可認識有機農業與環境保育及可持續糧食生產的關係。同學可以親身近距離接觸土地，種出健康蔬果，體會一分耕耘一分收穫的道理，成為他們珍貴的另類學習經歷。
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在周兆祥 7 月 7 日的電台節目「住家男人」內，農場首領楊偉明先生介紹了一些較冷門的夏日葉菜，讓大家在莧菜、通菜、番薯葉、潺菜這些常見蔬菜以外，多一些選擇。這些容易種植，又營養豐富的作物包括九層塔、三七，和珍珠菜。聽眾可以在家試種，又可到各農墟幫襯。
節目網上重溫 |
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2012 年 6 月，英國一個民間團體 Earth Open Source 出版報告《基改的神話與真相》（GMO Myths and Truths），對生物科技公司聲稱的各種基改作物的好處作出反駁。報告的作者包括應用基因工程技術 28 年的倫敦大學國王學院分子遺傳學博士。他根據權威證據，說明基改作物的各種問題。
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清晨，忙碌地完成了每天早上的例常家務後，大約是八時十五分左右吧！我總愛坐在堂前，透過落地的防蚊紗門，向小院子的植物問好，這個時候，也是我的早餐時候，更是我享受寧靜的時候。
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親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法。並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續稻米文化的承傳。
舉辦日期：8 月 5 日
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非常稻──商業團隊自種有機米，發揮合作精神 |
讓機構員工走出辦公室，在大自然環境下努力合作，種出自己的米，享受已經失傳多年的本地米飯，同時為同事職工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神，達至共同努力共享收成的機會。
舉辦日期：7 月至 11 月
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本土無基改木瓜工作坊 |
讓大家了解本地環團及農戶怎樣合力淨化本地木瓜，並試製木瓜小
食，包括燕麥木瓜撻及清涼木瓜凍；還可試食比薯片健康美味的脆脆木瓜片，嘗試非一般的木瓜
食法。舉辦日期：9 月 16 日
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| 課程好介紹 |
有機耕種體驗課程 |
| 8 月 26 日 詳情…… |
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有機耕種基礎課程 |
| 8 月 19 日、9 月 2 日及 9 月 16 日 詳情…… |
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家居種植課程 |
| 9 月 16 日及 9 月 23 日 詳情…… |
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| 本地有機速遞 |
8‧4 ~ 8‧18 海岸公園及海洋生態資源講座 2012 |
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漁農自然護理署將於 8 月份，在香港文化中心舉辦多個「海岸公園及海洋生態資源講座」，邀請多位來自不同保育單位的海洋學者，以豐富內容引領參加者潛入本港奇幻水域，觀看各種海洋生態，遊走色彩鮮艷的珊瑚之中，以及細聽東平洲海岸公園潮間帶生態的故事。講座費用全免，請重速登記。
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8‧8 及 8‧10 「植物與您」科普講座 |
由香港中文大學生命科學學院及非牟利團體持續綠有限公司將於 8 月 8 日及 10 日黃昏 7-8 時及 8-9 時，以「植物與您」為題，合辦一系列的科普講座，包括塌樹的風險和預防、香薰油的運用：壓力處理，及有害小木層孔菌（褐根病菌）的防治管理。地點在中大鄭裕彤樓 201 室，即港鐵大學站巴士站側，沙田凱悅酒點旁邊。
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8‧19 觀鳥@米埔自然保護區 |
香港位處亞洲候鳥遷飛路線上的中途站，每年經本港向南北遷徙的過境候鳥多不勝數，加上林木管理完善，又設有數個鳥類保護區，確實是觀鳥的好地方！為普及香港觀鳥文化，香港觀鳥會定期舉辦工坊作，由資深導師沿途帶領及講解，令更多新手體會觀鳥趣味。觀鳥會將於本月中在米埔自然保護區開辦體驗活動，歡迎報名參加！
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8 ~ 10 月「從認識到珍惜」大埔環境攝影比賽 |
由嘉道理農場暨植物園主辦、大埔區議會環境保護活動工作小組及大埔環保會合辦的「從認識到珍惜」大埔環境攝影比賽，透過舉辦一系列的講座、地方考察及攝影比賽，讓市民對大埔綠色文化及美麗環境有更多認識。攝影主題分歷史建築、地貌、風俗、自然生態等多個組別，評審單位將會揀選出優秀作品，用作活動展覽，及製成年歷海報向公眾派發。
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全球首個蝴蝶辨認程式 |
由綠色力量成立的香港蝴蝶網，推出了全球首個蝴蝶辨認手機程式，用者只需將程式安裝到手機，然後把即時或預先拍下的蝴蝶照，輸入到辨認系統，點定 3 個蝴蝶特徵部位，系統便會自動分析及顯示蝴蝶的生態資料，非常快捷方便，用者更可賺取積分，換取精美禮品，唯一可惜的是現時只提供 iPhone 版本。
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吃有營養又新鮮的食物，天天定時定量進食，你就會長期健康又活得精神嗎？很可能還欠一樣智慧。如果我們忽略人體的生理循環，飲食逆其道而行，整個人的運作往往欠妥，久而久之搞出大病。
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