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還記得左圖中的層架雞籠嗎？在禽流感肆虐期間，這種雞籠經常在香港的新聞畫面中出現。它在外國差不多已經成為不人道對待動物的代名詞，但在香港，卻並未引起廣泛或熱烈的討論。不過，歐盟將於 2012 年 1 月 1 日起禁用這款雞籠養蛋雞，……。有人會說：既然要吃，便不要再囉唆了！
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左圖：BBC 網頁 |
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| 你睇左未? |
這一生，至少當一次傻瓜──木村阿公的奇蹟蘋果 |
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日本蘋果農木村秋則的故事，引爆日本人的熱烈迴響，令黑道大哥感動落淚，想與他把酒言歡；也讓一心求死的青年，找回失落的勇氣；東京一家高級法國餐廳的主廚感慨：「這顆蘋果，匯聚了生產者的靈魂！」木村阿公所創造出的奇蹟，就是用差不多十年的時間，顛覆所有專家及果農的「常識」，不用農藥、不用肥料而種出好吃到令人驚訝，且不會腐爛的蘋果。
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第 1000 期的台灣《商業周刊》，以一個桃花源般的神秘國家──不丹，為封面故事的主角。不丹是「世界快樂地圖」排名第八，但人均國民收入只得 1,400 美元的美麗山國（第一位的丹麥是 62,625 美元）。……他們的國王以「國家快樂力」（Gross National Happiness 或 GNH）取代「國內生產總值」（Gross Domestic Product 或 GDP）。
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今年一月下旬，我首次參加園圃舉辦的豐收節盛會，期間我參加了猜種子名字的攤位遊戲，眼看大獎在望了，卻在抽出最後一包種子後，連續三次機會也能猜中它的名字。大獎雖然泡了湯，不過在獲悉它的名字後，卻令我即時在腦海中將歷史、文學、書畫和古代的才子佳人，串連起來成為一個浪漫的故事，因為它的名字叫「洛神葵」。
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有機耕種體驗課程
家居種植課程系列（一）——初階課程
家居種植課程系列（二）——認識土認識土壤及微氣候的影響
家居種植課程系列（三）——肥料應用、病蟲害管理及淋水妙法
有機耕種基礎課程
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12 月 18 日開課
1 月 7 日開課
1 月 14 日開課
1 月 22 日開課
2 月 12 日開課
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秋天是洛神葵豐收的季節。今年，綠田園基金將為大家帶來熱情的特備秋日假期，讓你和家人友好，一起親身觀賞、採收，並親手製作各種特別的洛神葵飲品及食物。（溫馨提示：如果今年的作物收成完畢，便只有等明年了，活動名額有限，先到先得，有興趣的朋友要手快囉！）
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| 有機生活社群資訊 |
12‧3及4 有機冬令墟開市嘉年華 |
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由嘉道理農場暨植物園舉辦的開墟嘉年華，為今年 12 月至明年 5 月逢週六在園內舉行的「有機冬令墟」揭幕。嘉年華內，除了銷售本地有機農户的產品外，還設多項精彩的合家歡活動，包括有香草茶教室、低碳小食檔、綠色手作 DIY 等。香港的冬季，是本地有機農物盛產的季節，參加者既可享用最新鮮健康的有機食物，同時還可以支持永續農業發展，縮減食物里程、運輸燃油耗用及二氧化碳排放。
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12‧05 剩食飯局籌款晚宴：「新界只有農業？」 |
「食德好」食物回收計劃的三年資助快將結束，他們希望依靠民間力量，持續下去！因此，他們將衝出大埔，走到市區，舉辦連串剩食飯局──「食德好」籌款晚宴，希望能逃過宿命，集結民間力量，讓大眾一起支持有意義的工作！12 月 5 日的飯局中，嘉賓施永青將與主持《剩食》作者陳曉蕾，以「新界只有農業？」為主題，分享對地產（及土地出產）以及剩食的看法。
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12‧18「這是麵包！」工作坊 |
由馬寶寶社區農場及好地地體驗 SLOW Experience 合辦，邀請關心「究竟我們在吃甚麼？」的朋友，體驗道德和美味兼備的焗焙滋味，並與導師 Sunny 一起「焗住」看清食物的真相。內容包括學習製作「一吃難忘」十年酸種玉桂卷、古麥酸種牛屎包，及農村導賞。導師 Sunny 是好地地體驗 SLOW Experience 的煮持人，他希望人人都在家手製有機麵包，讓大家吃進肚子的，都是新鮮溫暖的手工，而不是化學膨脹粉糰。
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12‧23 前報名「家居廚餘及垃圾量調查」 |
香港地球之友現正召集100個家庭，進行家居廚餘回收及垃圾量調查，從而帶出廚餘回收並非困難，以及為政府於來年推出垃圾收費的諮詢先收集數據。調查將參加者分成兩組，其中一組需於一個月時間內（明年2月），將廚餘及普通垃圾分開丟棄，再記錄每天是否有更換垃圾袋等資料，從而與對照組對比使用垃圾袋的模式。完成調查後，參加者均可獲贈豐富禮品。
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〈綠活日誌 2012〉訂購 |
由長春社連同綠色媽媽林麗珊、著名設計師劉紹增，以及自由創作人吳覺怡，携手創作的〈綠活日誌 2012〉，集合了全港市民智慧，推動「港式」綠色生活。日誌是以再造紙及大豆油墨印製的中式掛牆日曆，每一頁都包含低碳生活資訊，如 365 個綠活點子及延伸資料、消失中的香港大自然、式微中的本土傳統習俗、本地正菜、廿四節氣養生貼士、大時大節低碳過、……等。日誌銷售所得，扣除成本後，將用作支持長春社未來的環保教育工作，推動本地綠色運動。
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100 天前，周兆祥突然決定要進行一個他生命中最大的實驗、最大的投資、最大的冒險──完全食生。經過 100 天的身心轉變後，他覺得自己已轉變為一個全新的人，不單只身體輕了、開心了，而且精力旺盛，心境澄明，更覺生命很有意義。現在，他以過來人的身份，向大家細說生食百日重生工程。
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