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還記得今年 6 月，消委會公報測試結果，港售的仿瓷餐具中，部分會釋出三聚氰胺，當中部分超標，部分未。上月，台灣亦有相關研究發表，發現長期進食低劑量的三聚氰胺，可增加罹患嚴重腎臟與膀胱結石的風險 3 ~ 7.64 倍。
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左圖：茶餐廳中用仿瓷餐具蒸魚奉客。 |
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因為金融風暴及其他原因，美國紐約目前有 600 多個停工地盤，它們的衛生及安全問題令當地政府十分頭痛。但在曼哈頓第二十九街這個本來計劃建成為一幢生命科學實驗室及辦公大樓的地盤，現在卻成為紐約最大的都市農場 Riverpark Farm，面積有 15,000 平方呎，為附近一間高級餐廳，提供大約四成的蔬菜及香草。
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在 11 月 12 日，百多位學生及公眾聯同出席的嘉賓，在元朗的我地農莊，一齊見證全港第一批「無機改種植區」的誕生，同時亦種下一批無基改木瓜苗，向全港市民及香港政府，表達本地農戶堅決拒絕種植基因改造植物的決心。活動由支持香港無基改種植聯盟主辦。
想看看當日活動的花絮，可到我們的面書瀏覽。 |
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茄子，帶有東洋色彩的名字。個子修長的紫色茄子，懸掛在柔弱的枝頭，在秋風中擺動，令我聯想起京都的藝妓舞孃，丰姿綽約，吸引著萬千的目光和愛寵。由於家居後園的耕地有限，而計劃種植的農作物實在太多了，那些生菜、油麥菜、紅菜頭等，在四月天時仍然生機蓬勃，令我不忍心將它們拔除，故此，……
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有機耕種體驗課程
有機耕種基礎課程
家居種植課程（三）──肥料應用、病蟲害管理及淋水妙法 |
11 月 27 日開課
11 月 26 日開課
11 月 20 日開課 |
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秋天是洛神葵豐收的季節。今年，綠田園基金將為大家帶來熱情的特備秋日假期，讓你和家人友好，一起親身觀賞、採收，並親手製作各種特別的洛神葵飲品及食物。（溫馨提示：如果今年的作物收成完畢，便只有等明年了，活動名額有限，先到先得，有興趣的朋友要手快囉！）
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漁護署與菜聯社將於11月17日上午10時至11時半，於上水蓮塘尾大龍實驗農場會議室舉辦「種植有機草莓常遇到的問題」農業技術講座，透過電子投影片及田間示範介紹有機草莓種植的問題，如基本的種植技巧、病蟲害的防治及田間管理等。報名：2670 1161。
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左圖來源：Wikipedia |
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11‧19及26有機產品零售批發管理課程 |
由悠學坊主辦的新一屆「有機產品零售批發管理課程」將於 11 月 19 及 26 日舉辦，內容包括：綠色有機產品的市場趨勢、創業模式、店舖營運、零售管理技巧，產品採購、儲存、定價、銷售模式及渠道、市場推廣、網上營銷，認証、法規、業界組織、有機營養學、企業社會責任、個案分析、……等。課程對象為有意營運綠色有機店人士為。
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11‧25食物回收導賞團連晚餐 |
由「食德好」食物回收計劃舉辦的食物回收導賞團連晚餐，可讓參加者透過品嚐利用回收食材製作的低碳素食餐，配合講座以及到街市作實地考察，了解本地及世界各地有關環境問題的實況及其解決方法。「食德好」食物回收計劃的三年資助快將結束，他們希望依靠民間力量，持續下去。你的支持，對這個有意義的計劃十分重要。
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11‧28前訂購曲奇禮罐8折優惠 |
去年成立的愛烘焙麵包工房（iBakery）是東華三院屬下專門訓練及聘用殘疾人士的社企。他們在今個聖誕推出節日曲奇禮罐，每罐均包含五款口味，並配以榮獲 Let Them Shine 禮品設計比賽金獎的「星空中快樂七色魚」禮罐包裝。讓不含防腐劑的手工曲奇，傳遞你的聖誕祝福。11月28日前預訂即享8折優惠。
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加布里埃爾‧卡曾斯醫生是六十多歲的西醫，生食二十多年，並且長期做斷食、瑜伽、靜心、手療，得以維持四十多年前的最理想體重。過去三十多年，他用天然生食的方法，救活了不小極為嚴重的糖尿病人。
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我們的農場位於新界粉嶺鶴藪村後面的一個山谷內，那裡每年有數萬人次到訪，我們會為他們提供各種有機耕種及有機生活的教育活動。如果你有興趣和我們一起推動本地的綠色文明，歡迎你加入。
。發展幹事，負責發展及執行贊助及籌款策略，……
。助理活動幹事，負責協助籌備及發展環境及有機農業教育活動，……
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