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| 踏入九月，天氣開始稍涼，田間活動又忙起來──執田、翻土、曬地、下種、備苗、……。大家在擔心今年秋冬會出現大旱的同時，亦絮絮地討論基改木瓜的問題。……這個豁免，理論上，要等立法會復會後通過一條附屬法例，再在憲報上刊登公告，才算手續完成。但政府卻已打算因為已準備了豁免，故此不會執法，那即是說，實際上的豁免已經生效。其實是我魯鈍，真的可以這樣嗎？
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去年底的一集《鏗鏘集》，介紹食物里程──從原產地到嘴巴的距離。香港人在享用環球美食，滿足口腹之後，埋單計數，原來有一筆隱形帳目並未反映在帳單上。千里迢迢而來的食物，由產地到我們的餐桌上，損耗的食物里程難以估計。食物里程指食物在運輸過程中產生的污染，碳排放和能源耗損的指標。
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香港潮濕的天氣十分適合植物的生長。在園圃裡小小的田畦上，出現了很多不請自來的探訪者，它們包括了常見的益母草、蛇舌草、馬齒莧、還有很多很多不知名的雜草。為了不想有鵲巢鳩佔的情況發生，我只有狠著心腸地花了整個上午的時間，把它們一一拔出，然後將其根部剪去，再將莖、葉部份埋回泥土裡，好讓它們發酵分解，化作春泥。想起紅樓夢中的黛玉葬花，不禁莞爾而笑。
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今年龍眼大造，同事經常一大袋一大袋的取回來農場與我們分享。他們的種植方法都是放任生長，不打藥，連肥也少下，所以果味十分天然清甜，與街上買回來的就是兩碼子事。吃完新鮮龍眼，同事更將龍眼曬乾成桂圓肉，讓原來白色的果肉濃縮成黃褐色，表面上有一層細緻的皺紋，不過仍然保留半透明的狀態，食味是甜中帶香，清潤無渣。這個手工龍眼乾，立時成為大家愛不釋手的小吃。
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課程好介紹 |
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有機耕種體驗課程 |
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一天（共 5 小時）有機耕種體驗活動，讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識，課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。9 月 25 日開課。 |
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有機耕種基礎課程 |
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三天（共 15 小時）有機種植實習課程，學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧，包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。11 月 26 日開課。 |
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有機耕種進階課程 |
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理論與實踐並重，8 星期（共 40 小時）種植課程。課程為加強參加者的種植技術，讓參加者認識更多作物生長過程、農場生態、有機業界的發展及有機農業和大自然環境等其他相關議題。10 月 2 日開課 |
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家居種植課程系列 |
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一系列的家居種植課程，包括（一）種植初階，（二）認識土壤及微氣候的影響，及（三）肥料應用、病蟲害管理、繁殖方法及淋水妙法。課程全方位加深學員對栽種盆栽的認識，讓學員了解如何選擇盆栽、泥土、肥料、修剪及繁殖技巧等等。可同時報讀所有課程或揀選單一課程進修。10 月 22 日開課。
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| 有機生活社群資訊 |
9‧16 蜜瓜栽培技術及新品種介紹講座 |
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漁護署與菜聯社將於 9 月 16 日上午10 時至 11 時半，於上水蓮塘尾大龍實驗農場會議室舉辦農業技術講座，透過電子投影片及田間示範，介紹蜜瓜的新品種「翠香」及有關栽培技術。報名：2670 1161。
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左圖來源：Wikipedia |
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9‧23 基改條例講座 |
漁護署生物多樣性護理科將於 9 月 23 日上午 10 時至 11 時，於上水蓮塘尾大龍實驗農場會議室舉辦講座，以本地農友為對象，介紹已全面正式生效的《基因改造生物（管制釋出）條例》，讓農友了解法例的要求，商業生產的基改作物種類及主要產地，以及認識如何避免種植未經核准的基改作物。
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9‧29 瓜實蠅及雀鳥防治講座 |
漁護署與菜聯社將於 9 月 29 日上午 10 時至 11 時半，於上水蓮塘尾大龍實驗農場會議室舉辦「瓜實蠅的綜合防治及預防雀鳥啄食作物的方法」農業技術講座，透過電子投影片介紹瓜實蠅的為害特性和綜合防治，以及預防雀鳥啄食作物的方法，如防雀網、聲波驅鳥器、驚嚇模型及其他防鳥方法等。報名：2670 1161。
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左圖來源：Wikipedia |
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11‧8 及 9 兩場重量級講座──Soil, Soul and Society |
嘉道理農場暨植物園將於 11 月假港大的黃麗松講堂，以 Soil, Soul and Society 為主題，舉辦兩場重量級講座，由國際知名的生態運動者紈妲娜‧希瓦博士（Vandana Shiva）及社會運動家薩提斯‧庫瑪博士（Satish Kumar）主講整全教育及食物的未來。兩者跟人類的福祉，以及人與自然的關係都有不可分割的連繫。
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左圖來源：Wikipedia |
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將於 9 月 22 至 24 日，假上海太陽島度假酒店舉辦的生機互動農業（Biodynamic Agriculture）（會方譯作「泰生農業」）論壇，請來多位國際級的講者，包括 Demeter 國際協會的總裁托馬斯•魯提、亞洲生機互動農業老師漢斯•穆特，以及來自德、法、荷、紐、澳、台馬、菲、韓的實踐者分享經驗，陣容可謂一時無兩。
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其實非常簡單：盡量食生（吃仍然有生命的東西），多多斷食（暫時停止進會食固體食物）。市面上各方推廣的「排毒」產品及服務，一般都或多或少確可以幫助消費者活得比較健康、有活力，改善容顏，不過我們必須同時改變生活方式（例如盡量習慣早眠早起、清淡飲食、減少緊張壓力），讓身體得以用較為符合自然規律的方式運作，排毒才會見效又能維持理想狀態。
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新開張的綠色店舖 Welspring 招募 Marketing Assistant，負責一般銷售行政工作、內務營運、市場推廣及協助貨品銷售。中五程度，具良好三語能力，並具電腦知識，包括中英文輸入法。灣仔區工作，週一至週六，上午 11 時至下午 8 時。有意者請將履歷連期望薪酬及到職日期電郵至該機構。
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HKORC招募兼職導師及認證助理 |
香港浸會大學香港有機資源中心現邀請有經驗的有機耕作導師，到校作有機農業演講。另外，該中心亦同時招募項目助理－認證（PR374-3/10-11），協助有機認證工作。
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| 綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場，在荃灣，亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡，我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage：http://www.producegreen.org.hk |
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