今期焦點

白雪公主與納米蘋果

當年白雪公主在資訊不對稱的情況下(交易各方所擁有的資料不盡相同),吃下一個有毒的蘋果。那位巫婆或者食物供應者,促意隱瞞蘋果的加工過程或物料,甚至對產品作出虛假說明,白雪公主這位消費者無法從蘋果的外表或供應者的自我保證中,分辨出食物是否適合自己,於是她經歷了一次十分不愉快的食物安全事故。今日的納米科技,很可能會製造出另一個白雪公主與蘋果的故事來。

全文……

左圖來源:wikipedia

你睇左未?

三位年輕姊姊的自給自足的生活

大森家的三位年輕姊妹,在日本兵庫縣的山谷裡過著自給自足的生活。大家姐千惠才二十四歲,自五歲起便跟著哥哥下田,學習不用機器的耕作方式,現在她負責大部分的田務工作。二女小麗二十歲,每朝一早起來便去調配飼料餵飽她們飼養的四十隻雞及兩頭豬。而小麗的雙胞胎妹妹小愛,每天亦幫忙採摘野菜。她們還會用石窯烤天然酵母麵包,賣給支持者,成為家中的重要收入來源。

全文……

資訊推介

堅持「非基改」種植 重生「本土有機」木瓜產業

一位有機農夫,面對基改木瓜污染,除了認命停種之外,還可以做甚麼?停種對大多數農戶來說,經濟上的影響未必十分嚴重,但是那種「不公平」卻令人耿耿於懷。他們已經努力做好本份,但卻仍可能遭受不知那兒來的基改污染。若大家都繼續停種,本地的有機木瓜將消失在香港這片土地上。為了重生本土有機木瓜種植,川上農莊的杜日文在網誌上說出自己的心聲,相信這亦是這幾年來受屈的有機農夫想說的話。

全文……

綠色天下

胎兒的血液內 首次發現基改殺蟲蛋白

加拿大魁北克省 Sherbrooke 大學的研究人員於今年二月發表研究報告,他們發現 93% 的懷孕婦女、80% 的胎兒、及 69% 未懷孕婦女的血液樣本中,都檢測到基改殺蟲蛋白(或稱毒素)。研究計劃向 30 名懷孕及 39 名未懷孕的婦女進行血液內基改農藥及其代謝物的研究,發現她們明顯含有基改殺蟲蛋白 Cry1Ab。這種蛋白是抗蟲基改作物(如粟米)加入的基因所製造出來的殺蟲物質。

全文……

左圖來源:wikipedia

園圃物語

失敗乃成功之母

在剛過去的六月天,常常連場大雨,就是在太陽露面的時候,濕度也多超過百份之八十,潮濕的天氣,令人多感不適,脾氣也不知不覺煩燥起來。不過,話說回來,六月也是令人欣喜的日子,因為在三、四月忙碌的春耕後,自六月開始,很多植物也步入可以收成的時期,看到園圃裡的田畦,多彩多姿、各適其式,也衷心地為園友們高興。

全文……

 

課程好介紹

 

家居種植課程系列

  一系列的家居種植課程,全方位加深學員對栽種盆栽的認識,例如選擇盆栽、泥土、肥料、修剪及繁殖技巧等等,學員更可因應程度報讀所有課程或揀選單一課程進行。8 月 20 日開課。
   
 

有機耕種體驗課程

  一天(共 5 小時)有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。8 月 28 日開課。
   
 

有機耕種基礎課程

 

三天(共 15 小時)有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。9 月 3 日開課。

   
 

有機耕種進階課程

 

理論與實踐並重,8 星期(共 40 小時)種植課程。課程為加強參加者的種植技術,讓參加者認識更多作物生長過程、農場生態、有機業界的發展及有機農業和大自然環境等其他相關議題。10 月 2 日開課

詳情……

 
有機生活社群資訊

助養粟米計劃

 

由有機農友會舉辦的「助養粟米計劃」將於今年九月開始下種種植秋造的超甜粟米,期望十一至十二月期間有收成。助養費每枝粟米十二元,費用到收成時才直接交予負責種植的農夫;若因天氣或蟲害等令粟米失收,助養者不須繳付費用。其實這個安排,可以讓農夫知道種出來的農產品有人會買,對他們來說,已經可以安心種植了。而且,計劃更讓助養者成為農夫的同行人,可以與農夫一起分享收成的喜悅,分擔失收的沮喪,對辛勤的農夫來說,更是最大的支持。查詢報名:9600 2280 或 6304 0001。

詳情……

   

昆蟲「細」界講座

由香港濕地公園舉辦的公眾講座「昆蟲「細」界」,將於八月二十七日上午十一時三十分假濕地公園的放映室舉行,講者生態協會總監蘇毅雄先生與觀眾一起透過現今的攝影器材,和大自然作近距離接觸,細看昆蟲的美態。

詳情……

   

有機領袖課程 2012

國際有機農業運動聯盟舉辦的「有機領袖課程 2012」將於明年二月至十一月期間舉行,目的是培訓亞洲地區的有機領袖以推廣有機理念及發展。適合農夫、農民組織負責人、有機企業的管理人、政府相關部門官員等參加。課程提供一百五十小時的網上訓練、十次 webinars(web-based seminars)及兩次合共十六天在印度舉辦的課程。參加者必須擁有良好的英語能力,及網上技能。截止報名日期:八月三十一日。

詳情……

 
周兆祥的世界

12 大綠色消費秘笈

要「拯救地球」,你無須上街抗議,無須傾家蕩產買昂貴的綠色產品,只要盡量減少消費, 若是真正要消費,每次付錢,都考慮自己的消費行為夠不夠綠色--即是會不會「人好地球好」:

全文……

活動看板
家居種植課程系列
8 月 20 日開課
有機耕種體驗課程
8 月 28 日開課
有機耕種基礎課程
9 月 3 日開課
有機耕種進階課程
10 月 2 日開課
 
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。
電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk
電話 / Tel:2674 1190
傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage:http://www.producegreen.org.hk


看《綠田園電子通訊》資料庫 / 成為綠田園基金會員 / 昔日《稻草人》及即期索取地點 / 香港有機生活指南及有機地圖 /
成為綠田園基金義工 / 購買綠色紀念品、農耕用具和農場刊物 / 認識「甚麼是有機耕種」 / 了解本地有機標準及認證 /