秋天去哪兒？

國家地理雜誌一篇文章這樣開頭：「根據估計，現在的小孩待在戶外的時間比一般的監獄囚犯還少。這可能會有毀滅性的後果：孩子需要接觸土壤中的微生物，才能建立起防禦系統，抵抗未來可能會侵襲他們的疾病。」

你睇咗未

耕耘廿載 農地被收 農夫轉業揸的士

認識樂樂有機農場的場主 Larry 已經有廿多年，和他都是早年「香港有機農業協會」的會員。大約數月前聽說他的農場被田主收回，要轉業揸夜更的士，實感難過，又十分無奈。香港農業已容不下一位勤懇務實、敬業樂業的從業員？！

綠色天下

由全球首個百分百有機的地方——看農業的價值

今年 10 月，一個來頭不少的國際獎項「未來政策獎」 （Future Policy Award） 落在一個人口只有約 60 萬的地方——錫金，因為它是全球首個百分百有機的邦 （state） ，更藉有機農業，讓錫金整體轉型成為一個更可持續的社會。

有機生活小知識

彈性素食

根據牛津大學的研究指，若要應付氣候變遷，除了改變農業操作、減少食物損耗與浪費外，更必須大幅減少肉食，全球平均要少吃 75%  牛肉、 90% 豬肉和 50% 雞蛋，而富有的國家（包括香港吧）更要少吃 90% 牛肉，少喝 60% 牛奶。於是近來有越來越多人關注「彈性素食」 （flexitarian diet） 。

周兆祥的世界

食生有甚麼壞處？

凡是成功令自己所思所行回歸自然，更切合宇宙天理安排的事，必然百利而無一害。 有利必有弊？食生這樣回歸自然的行動完全沒有、不應該有任何身心靈各層面的不良副作用。它帶來的「壞」結果只會是……

特別推介

奇幻禾草小村莊

農場裡面竟然有個禾草小村莊？現招募大人及孩子參與，齊齊動手用禾草及竹枝搭建禾草小屋，成為小村莊的第一代村民。作為首批村民當然不止起屋建村，還需要一起去收割禾草，學會將禾草紮起曬乾，而用擔挑運送稻草當然少不了。……