|
今期焦點 |
|
最有益的蔬菜──蘿蔔
根據美國 Center for Science in the Public Interest 的資料，10 大健康食物之首為番薯，因為它富含多種重要營養成分。不過在中國，明朝李時珍的《本草綱目》卻以蘿蔔對人體的功效而說蘿蔔──乃蔬菜中之最有利益者。
|
| 圖片來源：Wikipedia |
全文 |
 |
圖片來源：YouTube 截圖 |
你睇咗未
Wifi 的電磁輻射有害嗎？
朋有在面書上轉來一段短片，介紹丹麥學生做的一個實驗。12 碟水芹菜種子，一半放在兩台 wifi 路由器旁邊，另一半放在一個沒有路由器的房間內。12 天後，放在路由器旁邊的種子都沒有發芽，有部分甚至死去，但在沒有路由器房間內的種子卻正常發芽生長。 |
| |
全文 |
|
|
綠色天下
基改蒜頭──真有其事？
根據台灣基改資訊網頁 GMO 面面觀的資料，他們發現中國蔬菜網公然出售基因改造蒜頭種子，但中國農業部至今並未準許基改蒜頭的生產。那，是網頁資料出錯，抑或，是國內規管不足所致？ |
| 圖片來源：Wikipedia |
全文 |
|
|
有機生活小知識
醃菜能吃嗎？
不少文明都有將蔬菜（或魚肉）醃制，以備冬天或不時之需。醃漬既可延長食物的保存期，又可增加食物的風味，而且歷史悠久，充滿地方色彩，可以說是人類智慧的結晶。但近年卻發現醃菜可能致癌，讓人腳步。那醃菜還可以吃嗎？
|
| 圖片來源：Wikipedia |
全文 |
|
|
周兆祥的世界
飲出降火寧心安睡
晚上睡前肚餓好想吃東西？這款飲品是絕佳的選擇，適宜在睡前一小時飲用。它有降火、寧心安睡的作用，不但令你這一夜睡得更甜，而且又補又潤，醒來排便順暢。…… |
| 圖片來源：綠野林 |
全文 |
|
|
特別推介
農情蘿蔔糕
於農曆新年前，在農場親手拔出有機蘿蔔，即場製作自家蘿蔔糕，學習以蘿蔔葉醃製雪菜，並分享蘿蔔種植的心得，了解蘿蔔從頭到尾的食法。大人小孩再合作動手建爐，收集柴枝及生火，烹調田園蔬菜飯，享受野炊之樂。 |
| |
詳情 |
