圖片來源：Wikipedia
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今期焦點 |
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吸引孩子的種植活動
最近有調查發現，大部分香港巿民運動量不足，有機會增加患癌風險！其實，不單止大人運動量不夠，學童也一樣十分缺乏。去年另一項調查發現全港只有
1% 學童達國際活動時間的建議，他們在週末及假日的活動時間，更遠少於上課日。 |
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圖片來源：YouTube 截圖 |
你睇咗未
驢子史上最大危機
中國人口差不多
14 亿，中產階層人數不斷上升，他們的需要成為龐大市場，因此引致資源枯竭問題，魚翅、象牙如是，現在驢子亦如是（皮可製中藥阿膠）。這是BBC中文網一段
1 分鐘的短片，介紹近年在非洲國家冒起的驢子市場，同時亦是驢子的「史上最大危機」。
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圖片來源：
Guardian 網頁 |
綠色天下
《瀕危》的動物藝術肖像
英國攝影師蒂姆‧弗拉赫（
Tim Flach ）到訪全球多國，以拍攝人類肖像的手法，為瀕危動物拍攝照片。他選出
180 幅，於今年
10 月結集出版《瀕危》（ Endangered ）一書。他希望通過擬人化的肖像作品，讓讀者對這些極需保護的動物，在情感上產生共鳴。
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圖片來源：YouTube 截圖 |
有機生活小知識
煎豆腐不碎法
上期介紹超簡單、超下飯的「鹹蛋黃豆腐」食譜，同時提及一個變奏，就是先將豆腐煎香再煮，這樣的豆腐，外酥內嫩的，特別好吃。但原來煎豆腐也有竅門的，否則碎了，就會影響賣相和口感了。
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圖片來源：綠野林
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周兆祥的世界
食生怎樣面對親友非議、批評？
每當我們改變生活方式，過真正健康生活之時，總會受到其他人的非議、關心、質疑，甚至施壓制止，這是意料中事，他們的負性反應完全可以理解，我們只要懂得感謝他們的好意對自己的關懷，而且信心堅定、自我形象良好，應該不會難以應付。…… |
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特別推介
親子農遊樂
家長與孩子在有機農場內，由導師帶領下親身種植、照顧、採收至煮食，認識農作物的生長過程，了解食物的來源，再加上不同的綠色活動，讓兒童以多種感官探索大自然的奧妙，感受人與自然的親密關係，培育幼兒對大自然的愛護及認識生命教育，亦加強孩子的責任心、觀察力及欣賞能力。 |
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