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今期焦點 |
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本地洛神花節的誕生
每年韓國 4 、 5 月有鬱金香節、台灣 12 月有咖啡節，今年 10 月至 12 月，香港有第一屆的「香港有機洛神花節 2017」。這個活動對本地農業界的意義，可能較一般的作物節慶還要深一點。 |
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圖片來源：RTHK 網頁截圖 |
你睇咗未
本地的農業科學家
香港電台的紀錄片《我們的科學家》，介紹 6 位本地的科研精英，當中包括一位在農業上作出貢獻的中大生命科學學院教授林漢明。香港人，從事農業研究，的確是不少香港人，甚至農業界，都不知曉的事情。 |
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圖片來源：Wikipedia |
綠色天下
周間素食者
不少人都已經認識到素食對健康、環境，以及在動物保護等方面的好處，甚至有科學家認為只有人類轉為素食才能拯救人類於全球暖化之中（可參看《畜牧業的陰謀》）。即使有這個認知，很多人仍然難以改變飲食習慣。不是要指責任何人，只想說明看似簡單的素食，其實一點也不簡單。 |
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圖片來源：Metro News |
有機生活小知識
養貓有益身心
小時候，為治鼠患，家裡養有一隻三色貓，但估計因為工作出色，很快便被鄰居拐走，大家痛哭多天。不過，和貓貓一起生活的片段已經深鑄在我們的記憶中，久不久便有人提起牠。最近為了讓家中患有腦退化症的長輩有多些互動，便到愛協領養了兩頭黃貓，自始，再次與貓貓一起生活。 |
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周兆祥的世界
感恩南瓜餐桌上祝福
南瓜是食生一族的恩物，味道美、營養又好，價錢亷宜。很少人知道其實南瓜當然可以生吃，對身體益處更多，食後特別舒服。這是祥哥至愛的南瓜食制，超簡單方便，試多一兩次就會做得順意。齊齊享受、感恩吧！…… |
| 圖片來源：綠野林 |
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特別推介
好玩綠葉工作坊
一起來農場挑選合適的樹葉，學習用樹葉吹奏音樂；採摘不同的葉子，製作生活用品和小手工藝、自製香葉特飲；以及了解更多樹葉的知識…… |
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