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今期焦點 |
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全球暖化與地方種保育
根據天文台的資料，香港 2016 年的冬天是有記錄以來最溫暖的冬天，全年雨量較正常多 26%；而今年，則可能有多過正常的颱風吹襲。農業要看天吃飯，隨著一個個被打破的天氣記錄，可以反映農作收成大受影響。 |
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你睇咗未
壞農業：廉價肉品背後的恐怖真相
與父母、祖父母輩的生活相比，我們現在可以用很便宜的價錢購買肉食，這是農業工業化後的結果，不過，這些廉宜的價錢卻並未將生產中的環境、社會、健康等代價計算在內。這段短片揭露畜牧業背後的真相，和它帶來的災難，並建議大家儘快以消費者的力量去阻止危機的降臨。 |
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綠色天下
撲朔迷離的木瓜性別
根據 FAO 全球農產品數據庫的資料，2013 年香港進口木瓜的總量，全球排第 12，略遜於中國，稍高於日本。以香港區區七百萬人，入口木瓜量竟然較人口 17 倍於我們的日本還要高，香港人真的十分喜愛吃木瓜。但以下關於木瓜的資料，卻相信很多人都不清楚。 |
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周兆祥的世界
灰色飲食文化就在我們眼前轉綠
1984 年，毫無準備，「不知所謂」，忽然決定了終生吃素……從此走上了不歸路，生命完全改觀；此後全情投入推廣綠色飲食作為個人、社醒、人類自然回歸的切入點， 出版了二十多本分享「識飲識食」心得的書籍，創辦了…… |
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