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今期焦點 |
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香港二手農機市場
然以往香港的農機市場不大，但一直有二手機交易，主要是熟人之間的買賣，市場機制難言健全，但好處是交易成本低，交易後的經濟糾紛少。政府資助農戶購買農機農具的計劃已經開始接受申請，估計香港將會增加以千計的在役農機。但這批農機，按現有機制，難以進入二手市場。
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你睇咗未
種米．種情
水稻曾經是香港最主要農作物，但隨著香港的發展，已經日漸式微。不過近年，在香港各個農區，都有農夫重新種植，讓香港的水稻風景重現。香港電台於去年 12 月便播放了這一集《種米．種情》，介紹三個本地農夫的種米情。 |
| 圖片來源：YouTube 截圖 |
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圖片來源：：YouTube 截圖 |
綠色天下
葉子餐具
近日在面書及媒體，數度見到德國小企一個眾籌項目──葉子碟──的宣傳短片，介紹他們沒有膠水、沒有化學物，純用樹葉製成的葉子餐具。在眾多讚許聲中，筆者有一絲疑慮。
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有機生活小知識
年桔年花做酵素
最近有團體發表報告，發現年桔農藥超標，不宜食用。往時過年後，剪年桔醃鹹柑桔的習慣要改了。橫豎不能吃，不如拿來做酵素，化廢為寶。 |
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周兆祥的世界
擁抱椰子接受祝福
過去半個世紀，西方營養學界抹黑椰子，指稱它膽固醇高，危害血管心臟。事實卻是：他們實驗其實是用劣質的椰子油(市面上一般發售的那些，都經過高溫和化學處理)，與天然的椰子無關。…… |
| 圖片來源：綠野林 |
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特別推介
秧秧大稻．好米生活節
本地的稻米耕作傳承超過千年，在於人與天地的緊密聯繫，亦使之成為一種重要的在地生活文化。我們為延續這份對大地的感知及將稻米文化代代傳承下去，為大家呈上一系列精彩的稻米活動，讓您親身感受好米、好生活！ |
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有機耕種實踐課程 2017
為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設，舉辦為期 6 個月共 13 課的在地實踐課程。每位學員在約 100 平方呎的耕地上，跟隨導師種植 20 個品種或以上的當造作物，認識不同類別的蔬菜（瓜、葉、豆、根、香草等）之種植技巧…… |
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