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今期焦點 |
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風水輪流轉之──農民自留種
早前參加一個留種講座，講者之一知名老牌種子店老闆講述香港種子業發展的點滴。 |
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你睇咗未
橡皮糖是這樣造的
一塊小小的橡皮糖，絕對可以反映人類食品加工業已經發展到一個見山不是山，見水不是水的境界。你以為你正在吃一粒糖，原來你吃的是豬皮！ |
| 圖片來源：YouTube 截圖 |
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綠色天下
台東花季 ‧ 一捅天下
怎樣推廣一種農作物，台灣的確有很多讓我們學習的地方。就以台東金峰鄉的洛神花為例，每年 11 月，他們會舉辦持續一個月的洛神花季，為該鄉的洛神花爭取曝光及促銷。 |
| 圖片來源：2016 「百步之鄉」金峰鄉_洛神花季 網頁 |
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有機生活小知識
水果標貼上的四位編碼 ( 修訂版 )
我們在第 55 期電子通訊介紹過水果標貼上的 4 位編碼，當中最重要的信息是如果編碼有 5 個位，開頭是「9」字的便是有機產品，若開頭是「8」字的則是基改產品。但自 2015 年年中起，編碼規則改變了。 |
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圖片來源：國際生鮮產品編碼聯盟 網頁 |
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周兆祥的世界
態度療癒基本法
態度療癒即是放下恐懼，不再讓過去存留的負性思想繼續戕害自己，因為健康就是內心平安。它讓我們糾正錯誤的看法，清除令我們內心無法平安的障礙。…… |
| 圖片來源：流動生命 |
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特別推介
親子教育活動：田間導賞及攝影
與孩子暢遊田間之餘，學習戶外考察技巧，再聽聽小故事，以手機捕捉奇趣的生物和植物，同時發揮孩子的藝術潛能，並加強親子關係，藉以認識有機農場生態及農業生物多樣性，以及學習愛護大自然、珍惜資源。…… |
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艾用無窮
導師與大家分享使用艾草的食用及艾療保健的經驗，以認識艾草的不同用途；親自製作艾粿，品嚐客家傳統糕點的風味；用鮮艾拓印，自行設計及印染在環保小布袋上，創作獨特的艾葉圖案自家製品…… |
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津津樂稻 2016 ── 晚造收禾
又是晚造稻米成熟時。大家可在秋風日暖下，置身於金黃的稻田上，手執禾鐮割下金黃稻桿，打穀紮草，盡嘗農夫收成的感受，更可親手擂米，製作及品嚐傳統有機糯米糍…… |
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