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今期焦點 |
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農業職安健
立法會財務委員會已於今年 5 月 6 日通過撥款 5 億元成立「農業持續發展基金」，其下的「農場改善計劃」將向農戶提供 8 成或初期上限 3 萬元的資助購買農機，估計將吸引不少農戶添置新機具或新機種，若不加留意，操作安全便成隱患。 |
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你睇咗未
垃圾景點 蘭嶼惡夢
早前國內海洋垃圾攻陷香港海灘，成為香港一時熱話。政府表示會跟進之餘，民間團體亦發起清潔行動，一時間，公眾對垃圾的關注是增加了。但熱潮過後，大家還會留意我們自己每日製造的平均 1.35 公斤垃圾可以怎樣減少、有否作回收處理嗎？ |
| 圖片來源：YouTube 截圖 |
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有機生活小知識
錫紙妙用
錫紙是廚房常見用品，一般用來盛載或覆蓋食物，包裹食物燒烤、烘培等等。其實用過的錫紙，有時仍然十分乾淨，略作清洗後，便可作很多其他用途。 |
| 圖片來源：Wikipedia |
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周兆祥的世界
食生版月餅自己這樣造
月餅，是極度危害健康的食品，其中的糖、脂肪、染料、調味劑、防腐劑等等劇毒化學物質至為恐怖。 真的想吃月餅，不如自己做。…… |
| 圖片來源：流動生命 |
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特別推介
仙草迎暑夏
仙草，即涼粉草，是一種被認為有清熱解暑功效的中草藥。 以仙草製作本地甜品，最地道的就是涼粉了。親手製作港式涼粉，可調校濃淡口味，大人小孩又可食的安心。炎炎夏日，吃一口烏黑閃亮、味甘清涼的消暑方塊，實為一大樂事！…… |
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有機耕種實踐課程
為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設，舉辦為期 6 個月共 13 課的在地實踐課程。課程期內跟隨導師種植 20 個品種或以上的當造作物，認識不同類別蔬菜（豆、葉、根、茄、香草等）的種植技巧，…… |
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