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今期焦點 |
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基改三文魚 你可能不知道的事
11 月中，美國食物及藥物管理局（FDA）批准一款基因改造三文魚可以生產、銷售，並供人類安全食用。不知道有沒有人等著要嘗嘗基改魚鮮，有的話，可能要多等一會了，因為美國有民間團體旋即公開表示計劃控告 FDA，以阻止基改三文魚的開售。
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| 圖片來源：Wikipedia |
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你睇咗未
一根湯匙的故事
短片十分煞有介事地從地球的起源開始，介紹石油的產生，到人類利用它來生產塑膠湯匙，到經過萬水千山，落入尋常百姓你的家，講的是一根塑膠湯匙的前世今生。
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| 圖片來源：Facebook 短片截圖 |
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綠色天下
中國食鹽含塑膠微粒
華東師範大學及東華大學的研究員發現從國內超市購買的 15 款食鹽，全部均含有塑膠微粒。品牌之間的差異不大，主要分別來自食鹽的源頭。研究顯示，每公斤海鹽有塑膠微粒 550-681 粒，較湖鹽高 3 倍，較岩／井鹽高 7 倍。 |
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有機生活小知識
競走好容易
以往一直喜歡緩步跑，因為裝備簡單，又不需要遷就拍檔或對手時間，只要一雙舒適的運動鞋，隨時可以出動，既減壓，又可鍛煉身體。後來因為膝蓋痛而放棄，實在失落了一段時間，特別是在假日天色好的早上，直到開始嘗試競走。
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| 圖片來源：Wikipedia |
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周兆祥的世界
綠果菜露食出超勁生命力
有一種食法，可能是此時此地生活最最理想的食法、兼且簡單省錢，那就是自製綠果菜露。頻頻這樣吃，即做即嘆，感覺超棒，而且果然更精力充沛、身體加強排毒，療癒果效難以置信。
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| 圖片來源：流動生命 |
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特別推介
農事閒聊──何時何地種香草
香草小巧玲瓏，觀賞和食用價值兼備。但在香港種植香草，究竟需要怎樣的條件？有那些品種可以選擇？由本會資深導師，介紹各類香草，並分享種植上的經驗。 |
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