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今期焦點
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永續栽培的實踐
永續栽培，Permaculture，這個詞在香港愈來愈多機會在不同的媒體上讀到。這套源自澳洲的環境生態設計理念，早於 1990 年代已引入香港，至今上過永續栽培設計課程的學員已上百人，他們正在以不同形式實踐，影響力正在累積。 |
| 圖片來源：油街實現「耕讀社區」
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你睇咗未
《珍愛我們的生物多樣性》
一直沒有留意有這麼一段小短片，讓生活在香港的七百多萬人知道，和他們共享著這個 2,755.03 平方公里（水陸總面積）地方的，還有這麼豐富的物種，這麼美麗的生命！ |
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圖片來源：
YouTube 截圖 |
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有機生活小知識
三倍奢華健康糖果
對於炮製食物，筆者最愛工序少且盡量不需加工的「懶人食譜」，這個名叫「三倍奢華」（Triple Luxe）的迷你糖果，用的材料是椰子油、蜜糖和朱古力，方法簡單到不得了，卻出奇的好味健康！ |
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圖片來源：
In the Kitchen, Keepin’ It Real 網站
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周兆祥的世界
怎樣創造美妙呼吸空間？
辦公室新入伙或是家裡裝修過後，好幾天甚至幾個星期滿室難耐的化學氣味？這些都是致癌又破壞神經系統的毒霧，健康的大威脅。怎麼辦？
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周兆祥的世界
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特別推介
農場活動兼職導師訓練課程
一個認識有機耕種，學習與人分享有機生活資訊的課程。將於 7 月 13 日至 8 月 24 日期間的 7 個星期日舉行。完成課程且考試合格者可獲安排跟隊及試帶實習，表現良好者可成為本會正式兼職導師。 |
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公開稻米活動──津津樂稻 2014（晚造）
早造稻米收成後，晚造插秧又告開始，時藉炎夏，一起參與赤腳陷泥濘，只作付出，不問收成的插秧農趣，更可深切體會「汗滴禾下土」的種稻箇中感受。亦會學習用有機稻米及芝麻，自製香氣撲鼻的有機芝麻糊，承傳不同的稻米種植及食用文化。 |
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