 |
|
 |
|
|
今期焦點
現代動物的魔咒
最近，丹麥哥本哈根動物園槍殺健康年幼長頸鹿，然後用來餵飼獅子，做法使全球嘩然，同一時間，在紐約的展望公園，二千多隻天鵝的命運亦岌岌可危，當然我們沒有忘記，我城因為少數雞隻感冒而要數以萬計同類陪葬。無論是出自何種目的，人類對其他動物生命的掌控，究竟有沒有底線？
全文……
圖片來源： USA Today 網頁 ，拍攝者：Keld Navntoft, AFP/Getty Images |
|
|
 |
|
|
|
|
你睇咗未
有機農業能養活中國嗎？
撰寫部落格「自然之子」、在中國推廣有機健康生活的張映輝，走訪國內的有機農戶，試圖為這條難題尋找答案，在這條短片結束之前，她的被訪者，從另一個角度提供了一個解答的關鍵。
全文……
圖片來源： YouTube 截圖 |
|
|
|
|
|
|
有機生活小知識
為公為私，患流感最好留在家中休息
香港現正進入流感高峰期，因患流感而發燒時，你會否延醫治療？有研究指，服退燒藥以緩解流感引發的發燒不適，反而會助長流感散播，聽聽專家怎麼說。
全文……
圖片來源： Wikipedia，作者：Mikael Häggström |
|
|
|
|
|
園圃物語
木瓜
春節郊遊，在錦田附近的村落路旁看見一棵木瓜雄株，它高約五呎，長長的花柄垂吊著很多小白花，雖然不能結果，仍甚有觀賞價值。
全文……（pdf, 304KB）
圖片來源：馬憲恩
|
|
|
|
|
|
|
|
活動好介紹
復活尋根趣
尋找復活蛋遊戲大家都可能玩過，但可曾試過這個遊戲在田間進行？今年復活節，我們舉辦一個別開生面的尋「蛋」活動，讓大家一齊來認識不同蘊含秋冬大地能量的「蛋」── 根類作物，他們色彩鮮豔，絕不比復活蛋遜色。參加者還可嘗試一些非傳統根類蔬菜的烹調方法，多元化的食用形式，可提高一家大小多吃這些有益健康蔬菜的興趣。
詳情……
|
| |
|
|
|
|
| |
親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法，並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續承傳米食文化。
詳情……
|
|
|
|
|
| |
讓企業的義工團隊，在有機農場內種植洛神花，並於年底收成後即場製作果醬。藉農作為員工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會，並讓企業義工共享有機田園產作的樂趣與成果。更可安排將果醬送贈社福機構以作慈善用途。
詳情……
|
|
|
|
|
| |
讓機構員工走出辦公室，在田間努力合作，種出自己的米，藉農活提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。更可安排將收成送贈社福機構以作慈善用途。
詳情……
|
|
|
|
|
| |
要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣，並讓更多人分享收成時的喜悅，企業可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜，待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享，在拉近與有機食物的距離之餘，更可與社區建立良好關係。
詳情……
|
|
|
|
|
|
|
課程好介紹
有機耕種體驗課程
3 月 23 日 詳情……
有機耕種基礎課程
5 月 11 日、 25 日 及 6 月 8 日 詳情……
家居種植課程
3 月 30 日及 4 月 6 日 詳情……
|
|
|
|
|
|
|
|
本地有機速遞
2．18 有機西洋菜種植農業技術講座
由漁農自然護理署與菜聯社合辦的農業技術講座，介紹適合本地栽種的要西洋菜品種，分享有機西洋菜的基本種植技巧、病蟲害防治及田間管理等，並會參觀示範農田。
詳情……
圖片來源：Wikipedia ，作者：Eric Guinther
|
| |
|
|
|
|
| |
由漁農自然護理署與菜聯社合辦的農業技術講座，分享太陽能滅蟲燈的誘蟲原理及應用技術、滅蟲燈於大龍農場的誘蟲成效，及透過菜聯社集體訂購滅蟲燈的安排。
詳情……
|
|
|
|
3．29 ~ 30 2014 春天 Permaculture 工作坊（免費）
|
|
| |
由馬寶寶社區農場舉辦的 Permaculture 工作坊，旨在介紹 permaculture 這套溫和與激進結合的工具，並以這個工具繼續開拓永續香港的可能性。
詳情……
圖片來源：Wikipedia
|
|
|
|
|
| |
公平棧推出的公平有機 DIY 咖啡豆軟心朱古力套裝，內附製作九粒咖啡豆軟心朱古力所需材料，心意咭及禮盒，是送給友好、生產者及大地的心意。連結內還有教授製作的短片。
詳情……
圖片來源： 活動網上海報
|
|
|
|
|
|
|
周兆祥的世界
洗菜怎樣除農藥
瓜菜水果是維持健康不可少的食物，可惜目前除了有機產品外，各種素食都有人工化學農藥殘餘的健康威脅。想把風險減到最低，除了小心明智挑選之外，買回來之後進食之前處理這一關也不可馬虎。
全文……
圖片來源：周兆祥的世界
|
|
|
|
|
|
|
|
綠領職位
招募農務幹事
綠田基金現正邀請熱心工作，且具多方面才能的人士加入我們的團隊。農務幹事負責一個約 50 斗種有機農場的每日工作，包括種植作物（蔬菜、果樹、稻米等）、照料動物、完成農地日誌、出售農產品，以及其他農場工作……
詳情……（pdf, 149KB）
招募農場雜工
綠田基金現正誠徵農場雜工一職，負責農場的一般農務，協助處理其他雜項工作等。入職要求兩年以上工作經驗，學歷不拘，能操粵語及簡單文字記錄，懂有機耕種優先。
詳情……（pdf, 103KB）
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場，在荃灣，亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡，我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage：
http://www.producegreen.org.hk
 |
|
|
|
|
|
