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今期焦點
對麵包的知情權
最近發覺，無論友儕間，還是媒體上，都興致勃勃地談自製麵包。頗有心得的前立法會議員吳靄儀也撰寫了《關於麵包的常識誤解》，解釋何為「麵包」之餘，亦指出普遍對麵包的不當認知。對麵包執著，也是對食物安全的執著，更是對環境的執著，我們真的應該知道更多。
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你睇咗未
《抽菸的孩子》：自愛是最強的保護機制
這個反吸煙廣告被譽為「史上最強」，這可會是吸煙人士的心聲？作為一個不吸煙的人，我深深為這些吸煙者感動，希望他們面對孩子的誠懇也能打動自己。
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圖片來源： YouTube 截圖 |
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有機生活小知識
巧妙地讓小孩進食蔬菜
精心嚴選靚菜，甚至自己落手種，為的是要讓自己的孩子吃到安全、有營養和好味的蔬菜。父母花盡心思，但小孩子卻一口也不吃，怎麼辦？
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園圃物語
我的綠色旅程
園圃在去年剛剛渡過它第一個十週年的紀念日，今年在一月十二日舉行的豐收節慶典，是園圃踏入第二個十週年的開始，它今年十一歲了。
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活動好介紹
津津樂稻 2014 ── 早造插秧
親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法。並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續米食文化的承傳。
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由公司支持屬下義工團隊，在綠田園有機農場種植洛神花，並於年底收成後即場製作果醬贈與社福機構，藉農作活動為員工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會，並共享有機田園產作的體驗與成果。
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讓機構員工走出辦公室，在大自然環境下努力合作，種出自己的米，同時為同事職工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。有關收成更可安排送贈社福機構以作慈善用途。
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要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣並讓更多人可分享收成時的喜悅，公司可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜，待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享，在拉近與有機食物的距離之餘，更可與社區建立良好關係。
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課程好介紹
有機耕種體驗課程
1 月 26 日 詳情……
有機耕種基礎課程
2 月 16 日、 3 月 2 日 及 16 日 詳情……
家居種植課程
3 月 30 日及 4 月 6 日 詳情……
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本地有機速遞
1．9 及 26「歲晚斷。捨。離」、「環保酵素 x 親子盛食坊」工作坊
中環農墟舉辦的 1 月份「在地農學堂」，分別於 19 日舉辦「歲晚斷。捨。離」工作坊，介紹近期熱賣書本《斷。捨。離》的理論，並應用於整理家居迎新歲；及於 26 日舉辦「環保酵素 x 親子盛食坊」，教授善用家中多餘的果皮或過年後的年桔製作環保酵素。
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圖片來源：活動網頁
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香港青年協會有機農莊推出「馬年步步糕陞有機禮盒」，包括用農莊種植的有機蘿蔔製成的有機蘿蔔糕，再配搭時令有機菜及有機蘋果醋蜜，是佳節送禮的好選擇。
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圖片來源：訂購表格
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一群來自不同界別、熱愛香港的藝術工作者，於 1 月 11 日至 2 月 23 日期間，假香港城市大學邵逸夫創意媒體中心，藉藝術為弱勢發聲，呼喚大家張開眼睛，反思新界東北發展模式。展覽之外，期間的 5 個星期日，還有論壇、工作坊、分享會、講故事、紀錄片放映、音樂會等活動。
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圖片來源：活動網頁
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周兆祥的世界
為什麼新春盆桔會含毒？
新春過後，吃盆桔要小心。今年年宵市場出現開始流行的新產品：盆上蔬菜：在小小的花盆上，種了青青綠綠討人歡心的生菜、辣椒或其他食用植物。……如果要食用，記緊洗乾淨。
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綠領職位
招募農務幹事
綠田基金現正邀請熱心工作，且具多方面才能的人士加入我們的團隊。農務幹事負責一個約 50 斗種有機農場的每日工作，包括種植作物（蔬菜、果樹、稻米等）、照料動物、完成農地日誌、出售農產品，以及其他農場工作……
詳情……（pdf, 149KB）
招募農場雜工
綠田基金現正誠徵農場雜工一職，負責農場的一般農務，協助處理其他雜項工作等。入職要求兩年以上工作經驗，學歷不拘，能操粵語及簡單文字記錄，懂有機耕種優先。
詳情……（pdf, 103KB）
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綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場，在荃灣，亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡，我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。 |
電郵 / Email Add：info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage：
http://www.producegreen.org.hk
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