今期焦點

銀粉補牙安不安全？
銀粉又稱汞合金或汞齊（Amalgam），是一種水銀與其他金屬（包括銀、錫、銅等）的合金，亦是一種十分常用的牙齒填充物，用來填補壞牙的牙洞。使用銀粉來補牙，已經有超過 150 年的歷史。但因為合金中有差不多一半是水銀，引起是否對健康產生影響的爭議。

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左圖來源 ： Wikipedia

 
你睇左未?

紀錄片《中途島》預告片
大約在兩年前，我們連續數期介紹塑膠問題，當時便已接觸過攝影師克里斯．喬登（Chris Jordan）的作品，一隻隻肚內放滿塑膠垃圾的海鳥屍體，令人動容。今次，他更以紀錄片形式，將人類文明帶來的災難，展現觀眾眼前，感覺是更「入肉」。

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左圖來源 ： Wikipedia
 
綠色天下

污染令食蟲植物變成素食者
英國拉夫堡大學地理系的 Jonathan Millet 博士最近研究發現，在瑞典的酸沼（bog）內，因為大氣污染，泥土氮素增加，令那兒食蟲植物（如捕蠅草、茅膏菜等）的胃口減弱，減少吃蟲。酸沼是泥炭沼澤的一種，通常在寒冷且常年積水的地方出現，那裡的植物死後沈積，在低溫及厭養環境下，慢慢形成泥炭。酸沼的泥土又酸又貧瘠，……

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左圖來源 ： Wikipedia ，作者 Noah Elhardt
 
園圃物語

多事之秋
我這個當家的自然要保護幼苗，讓它們健康成長。

記得去年九月，我已急不及待地廣播種子，再在三個星期之後開始疏苗，又將在苗盤的幼苗移種在田畦上，十月初旬，我家的小庭院已經是綠茵處處了。

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特別推介

年花種植體驗課程 [新]

年花年年買，但可曾想過自己親手在農場栽種賀年花卉，到新年前收割最新鮮的年花回家賀歲？今年，我們邀請到有數十年生產年花經驗的資深導師馮鏡釗先生開辦課程，讓參加者可以實習親手雕切蟹爪水仙，及在田間栽種百合和劍蘭；另外，還會介紹桃花、菊花等年花的種植方法、年花跨年種植，以及購買年花的貼士和不同年花的種植知識，體驗一次田園花市樂。

舉辦日期：10 月 28 日、12 月 16 日及 13 年 2 月 3 日

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農場好介紹

豐 Show 洛神葵

每年秋季，是本港洛神葵收成的時候，火紅奪目的萼果，除具觀賞價值外，更可以用來製成多種令人驚艷的美食。本活動可讓你和你的家人友好，親身觀賞、採收，甚至親手製造特別的洛神葵飲品及食物。

舉辦日期：10 月 21 日、11 月 4 及 18 日

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課程好介紹

有機耕種體驗課程
10 月 28 日    詳情……
 

有機耕種基礎課程
11 月 4 日、18 日及 12 月 2 日    詳情……
 

家居種植課程

11 月 11 及 18 日    詳情……
 
本地有機速遞

10‧21 賴青松「吃自己種的米」座談會
嘉道理農場暨植物園邀請到台灣著名的穀東俱樂部發起人賴青松先生，在10月21日中午12時至下午1時15分於中環天星碼頭舉辦座談會，介紹他「吃自己種的米」的心路，亦將穀東俱樂部的經驗與大家分享。賴青松原來是一位按社會標榜的價值走人生路的城市人，在 34 歲「U Turn」成為一位以自然農法管理一片大約5公頃稻田的農夫，並成立穀東俱樂部，以社區支持農業的模式讓更多人（付費）參與種稻的工作。他的經驗在台灣已經十分難得，在香港更是新鮮。座談會費用全免，亦不用報名，只是遲到的可能要站著聽講座。

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10‧21 自然大使獎勵計劃
由漁農自然護理署及郊野公園之友會合辦，於 2012 年 10 月 21 日至 2013 年 1 月 11 日期間推行，以鼓勵大眾走進郊野體驗自然，身體力行參與義務工作，培養愛護自然環境的意識。計劃歡迎任何人士參加，只須於期內，完成自然大使三大目標項目，集齊 7 個自然印章，便可成為自然大使。成為大使即可參加專為大使舉辦的「體驗自然」活動，包括植樹、植物護理、導賞等。

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左圖來源 ： 漁護署體驗自然網頁
   

11‧4 綠活日誌2013
由長春社與綠色媽媽林麗珊、設計師劉紹增及自由創作人吳覺怡合力創作的「綠活日誌2013」，以傳統撕頁掛牆日曆形式設計，提供365個綠色生活小貼士，提醒大家綠色生活好應天天過。每個「綠活日誌」都由社企手工製造，由設計到製作，都貫徹著「善待地球、善待生命」的態度完成，是真正的本地良心產品。於2012年11月4日前訂購，八折優惠。

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左圖來源 ：長春社網頁
 
周兆祥的世界

「綠色生活」究竟與環保有什麼關係？

「環保」一般指保育地球生態，「綠色」則是觀念、心態、存在境界、生活方式、事物安排的方法。綠色生活按照自然的方式做人，令地球生態可持續，更令人間恢復美好。時下大眾有普遍的誤解，以為要過綠色生活會，是與舒適的生活相違背嗎；事實倒是真正「舒適」的生活必然是綠色的，……

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活動看板

有機耕種體驗課程
10 月 28 日		 年花種植體驗課程 [新]
10 月 28 日、12 月 16 日及 13 年 2 月 3 日
有機耕種基礎課程
11 月 4 日、18 日及 12 月 2 日		 豐 Show 洛神葵
10 月 21 日、11 月 4 及 18 日
家居種植課程
11 月 11 日及 18 日		    
 
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體，於 1988 年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息，並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪，建有全港第一個有機農場，在荃灣，亦建有全港第一個大型長者社區園圃。在這兩個場地裡，我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同，如公眾對本會工作有疑問，歡迎與我們聯絡。
電郵 / Email Add： info@producegreen.org.hk
電話 / Tel：2674 1190
傳真 / Fax：2674 8077
地址 / Address：新界粉嶺鶴藪村 18 號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage： http://www.producegreen.org.hk


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