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今個夏天香港特別熱，對本地農夫如是，對本地生態亦如是。今年發出酷熱天氣警告的次數，至撰文前一天，已較去年同期多二成，農夫都說今年酷熱難耐。而颱風韋森特卻為香港帶來一個可能是人類歷史上最嚴重的膠珠散漏事故，危及本地生態及食物鏈。有人曾懷疑是次膠災算不算得上是「生態災難」，我們並非生態專家，未敢妄下斷語。不過，……
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左圖來源：Wikipedia |
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這是一套耗時 5 年搜證和拍攝的紀錄片，內容介紹人類怎樣在寵物、食物、衣物、娛樂，以及科學實驗等領域，剝削動物福祉以取得利益。參與電影旁白工作的 Joaquin Phoenix 說，這是他參與的電影中，最多人談論的一部，每一位看過它的人，會向三位朋友介紹。
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美國農業部和食物及藥物管理局每年都會對 45 種美國常見蔬果進行大量的農藥測試，並會將結果公佈。美國環保團體 Environmental Working Group 每年爬梳這些資料（今年超過六萬筆），整理出一份最多農藥及最少農藥的蔬果指南──EWG’s 2012 Shopper’s Guide，供公眾參考，讓消費者盡量避免食到農藥，而要購買農藥多的蔬果時，可考慮選擇有機的。
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左圖來源：EWG’s 2012 Shopper’s Guide 網頁 |
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這是兩幢名為「垂直森林」（Bosco Verticale）的公寓正在義大利米蘭市中心興建中，他們分別樓高 365 呎及 260 呎，將栽種 730 顆樹、5,000 顆灌木及 11,000 株地被植物，種植面積相當於 1 公頃的森林。建築師希望可以在節省城市中最珍貴的土地資源的同時，亦為世界樹立可持續生活的標誌。
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左圖來源：每日郵報 |
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十號風球過後，我的小院子雖不至面目全非，然而環顧四周，才發現在數年前搭建的竹棚，經過不斷的日曬、風吹和雨打，表面上仍能穩固地支撐著不同種類的瓜果植株，細看之下，才知道其竹幹已經腐朽了，但它卻還在崗位上默默地、盡心盡力地扶持著柔弱的藤蔓，此情此景，我衷心地說：竹棚，謝謝您，也該是您功成身退的時候了。
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每年秋季，是本港洛神葵收成的時候，火紅奪目的萼果，除具觀賞價值外，更可以用來製成多種令人驚艷的美食。本活動讓你和你的家人友好，親身觀賞、採收，甚至親手製造特別的洛神葵飲品及食物。
舉辦日期：9 月 9 日、23 日、10 月 1 日，或 14 日
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本土有機木瓜工作坊 |
香港境內種植的木瓜有超過百分之四十是基因改造的，而外市場上出售的木瓜中也差不多四成是基改的。木瓜是香港農夫經常種植的物種之一，可是卻容易受到基改污染。在本土無基改木瓜工作坊內，我們會介紹民間社會的努力，並試製木瓜小食，嘗試非一般的木瓜食法。
舉辦日期：9 月 16 日、30 日，10 月 7 日，或 21 日
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津津樂稻──晚造收禾 |
每年秋天當稻穀成熟時，參加者可親嘗在稻田手執禾鐮，割下金黃稻桿，把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮起曬乾，還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣，體驗鄉土農耕收成工作。
舉辦日期：10 月 28 日 或 11 月 4 日
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| 課程好介紹 |
有機耕種體驗課程 |
| 8 月 26 日 詳情…… |
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有機耕種基礎課程 |
| 8 月 19 日、9 月 2 日及 16 日 詳情…… |
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家居種植課程 |
| 9 月 16 日及 23 日 詳情…… |
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| 本地有機速遞 |
8‧25、9‧29 「深海探奇」講座 |
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香港科學館為配合「深海探奇」專題展覽，特別邀請了香港海洋公園水族部，於 8 月 25 日及 9 月 29 日下午，合辦 4 個以海洋生物為主題的講座，由多位海洋保育專家與大家分享在公園飼養和保育海洋生物時，累積的經驗和有趣的故事。題目包括：｢海洋奇觀｣水族館、從舊到新、魚類「大搬遷」，及海洋飼育──南洋角鵬等。
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10‧28 第二屆永續栽培設計證書課程 |
由香港永續栽培學苑及老農田有機農場合辦的「第二屆永續栽培設計證書課程」現正接受報名。今年課程主題──我們可以改變，以永續設計的思維，配合農作勞動的實踐，擺脫都市生活的桎梏。讓你重新認識大地，反思既有生活模式，從而發展一個人性化及永續的生活空間。課程為期 13 個星期天。所有從事與農業有關行業、非牟利團體/慈善機構職員、或是致力於社區發展、環境保護、土地規劃、教育等範疇的學員，可申請課程費用減免，詳情可向主辦機構查詢。
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花好月圓 |
社聯「好好社企」今年推出花好月圓月餅禮盒，四件裝低糖雙黃白蓮蓉月餅，由本地社企「明愛天糧」生產製造。每件月餅均以傳統倒模工藝壓印手工字體「好」字，寓意花好月圓，同時讚揚精神病康復者及殘障人士用心製作優質產品。配上外層由撕藝大師李敏昇一手設計的傳統手撕紙藝中秋圖案直身禮盒，令佳節禮品，倍添心意。
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香港珊瑚礁普查手機應用程式 |
漁農自然護理署的「香港珊瑚礁普查」手機應用程式現已隆重登場，市民可透過這個應用程式查看香港東面水域 33 個普查點的珊瑚覆蓋率，以及 48 個指標品種包括造礁珊瑚、魚類和無脊椎類動物的分佈及相片。往後到這些珊瑚區遊玩時，不妨試試尋找在那兒居住的海洋生物吧！
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「而家，樣樣都話咁毒，我哋食乜都死，點算好？你教我哋點做嘞！」這樣的請求，阿祥近日聽得越來越多。我們不是專家，更不是救世主，只不過情況一天比一天可怕，人類文明各方面的環節陸續失控，「有識」的綠林中人，難道見死不救、坐視不理？何況，恐怕連自身也將難保。助人，其實也是自救行動。
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我們的農場位於新界粉嶺鶴藪村後面的一個山谷內，那裡每年有數萬人次到訪，我們會為他們提供各種有機耕種及有機生活的教育活動。如果你有興趣和我們一起推動本地的綠色文明，歡迎你加入。
(1) 發展幹事
(2) 助理發展幹事
(3) 助理農場幹事
(4) 農場技工 |
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菇菌圓現招聘兼職農場助理，於大埔工作，負責種菜、菇務、農場事務。學歷不拘，1 年或以上種菜經驗，懂有機種植者將獲優先考慮。時薪$35 -$50，視經驗而定。上午 8 時 30 分至 12 時 30 分，每週工作 5 天。求職者請致電 3142 0102 與鄧小姐聯絡。
菇菌圓網頁 |
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