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今年 4 月 20 日是廿四節氣中的穀雨，亦是春天最後一個節氣，大約再過 15 天，便是立夏，標誌著夏天的開始。
理論上，春天的雨水應該陸續增多，讓農民可以適時栽種才是。但今個春天卻相當乾旱，二、三月的總雨量，只有正常的三分之一左右。幸好清明後有兩天大雨，於是青蛙先生便很努力地去找青蛙小姐，這幾天開始聽到水池裡的蛙鳴，是幾種蛙一起大大聲地叫那種，相信很快就可見到水面一團團、一串串的蛙蛋了。
農諺中有「穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏」一說，表示 4 月是栽種番薯的好時節。但當然，黃河流域的農作時間表，到了南方香港，要有調節，但根據農場同事的經驗，這個說法也大致適合。
會令長者聯想起艱難歲月的番薯，其實被世衛評為最健康的蔬菜之首，它不但營養價值高，更可防癌、減肥（含熱量低）、有益心藏、……，而且食法多樣。
今個穀雨，不如就試種番薯，即使無田地，亦可做番薯盆栽，到時採食番薯葉。
種植參考：
有機甘藷栽培
地瓜輕鬆成盆栽 |
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台灣農業的發展令人欣羨。那裡南投水里的上安村，雖然在 90 年代經歷了地震及兩次大颱風的重創，房倒屋毀、家園農地滿目瘡痍，但經政府投入資源，重建公共設施，為受災村民擇地建村，讓該村像火浴鳳凰般重生。
當地梅農盧振祥堅持承傳該村的傳統，繼續種梅，他更花心思，為傳統產業變出新點子，例如將梅樹修枝之後不要的梅枝，做成鉛筆等紀念品，配合當地新發展的觀光民宿產業，成為村中特產。
另外，十多年前返鄉歸農的盧振旭，原先想反璞歸真種有機茶，但當年有機市場有限，他於是轉營自然生態民宿（老五民宿），更成為當中的佼佼者。及後，他更挨家挨戶傳達有機理念，終於號召村民組成了自然農耕隊！有機農業深耕當地，一步一腳印，讓上安村有了生態村的規模。
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政府最快會於今個月內刊憲，豁免在香港境內種植任何品種的基改木瓜，包括尚在研究中的，還未獲批准生產的，甚至是未來才出現的基改木瓜品種。支持香港無基改種植聯盟認為此舉將嚴重威脅香港的生物多樣性，故堅決反對，並發起聯署，邀請各界人士以個人或團體名義加入，好將我們的意願告訴政府。
政府要一刀切豁免基改木瓜的說法有不少不合理的地方︰
| 1. |
只靠文獻調查，完全缺乏本地風險評估：不同地方有不同物種，在一地所得的風險評估結果，很可能不適用於其他地方。政府的生物安全風險評估，只以外地的科學文獻為根據，從來未在本地進行任何實質研究。在這前提下，政府貿然斷定今天所有的基改木瓜品種，甚至是未來會出現的基改木瓜品種對本地生物多樣性的影響風險極低而全面一刀切豁免規管，是極之不合理，亦有違保護本地生物多樣性的立法原意。 |
| 2. |
全面豁免為了不用執法？：批准基改木瓜生產的國家（如中國及美國），都是逐個品種做完生物安全風險評估後，才逐一批准的。如果政府一刀切豁免種植任何基改木瓜，香港將可能是世界上唯一全面豁免種植任何種類的基改木瓜（包括尚在研究中的，還未獲批准生產的，甚至是未來才出現的基改木瓜品種）的地方，令人懷疑政府是為免執法才下此決定。 |
| 3. |
增加潛在生物多樣性風險：政府強調今日的風險評估適用於未來新品種的基改木瓜，這個說法十分兒戲。科學發展一日千里，政府根本無法知道將來的基因轉化機制跟今日相同。而且，即使機制相同，嵌入的目標基因不同，生物安全風險就有異。例如生產大量有機酸以耐鋁毒性的，以及生產囊蟲病及肺結核疫苗的基改木瓜，可能對泥土中的微生物群有影響，亦可能對本地採食木瓜的野生動物有毒性。政府實不宜過份魯莽。 |
| 4. |
無監管機制，不宜強行豁免：香港並無監管基因食物的機制，仍未有強制性的基改食物標籤法，在保險機制未全之前，實在不宜強推任何一刀切的基改木瓜豁免。 |
事實上，已有民間團體在新界四條鄉村舉辦「一換一木瓜」行動，以無基改的木瓜苗代替村民和農戶不肯定是否基改的木瓜樹，逐步清理基改木瓜帶來的污染。在已有解決方法的前題下，我們認為政府應擱置一刀切豁免種植任何基改木瓜的建議，真正落實《卡塔赫納生物安全議定書》中將現代生物科技對人類及環境的潛在不利影響減至最低的目標。
| 發起團體： |
支持香港無基改種植聯盟 |
| 聯盟成員： |
有機農友會、長春社、流動生命、香港有機生活發展基金、綠田園基金、綠色和平、綠資源、鄭肇祺（香港科技大學人文學部哲學碩士）。 |
聯署網頁…… |
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在國際社會眼中，一說到香港，畫面便會出現太平山下閃爍璀璨的夜景，或者維港兩岸的水泥森林，所以「農業」跟「香港」是兩個沒有交差點的平行概念。亦因此，在香港出現都市農業，就很容易成為新聞，可以上 CNN了。
CNN 的報導亦十分中肯，香港的都市農業在沒有政府太多的支援下，仍開出嫩芽，但要茁壯成長，還有很長的路要走。
網頁內有多幀本地都市農場的圖片，包括一個位於鰂魚涌的天台農場，及我們荃灣的長者園圃，很有都市綠洲的味道。
CNN 的報導……
左圖來源：CNN 網頁 |
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| 綠色能源 |
丹麥政府宣佈於 2050 年 100%使用再生能源 |
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人比人，比死人。丹麥政府勵精圖治，目光遠大，為自己國家未雨綢繆，為全球豎立典範；香港在這方面，遠遠落後。
丹麥政府於今年 3 月宣佈，將於 2020 年減少 12%的能源消耗（對照 2006 年），並將綠色能源的比重增至 35%；至 2050 年，更會 100%採用再生能源來滿足全國的能源需求，包括電力、熱力、工業及運輸。
丹麥原本是世界上風力發電廠最為普及的國家，同時也是全世界風力發電量佔該國整體發電量比例最高的國家（這可能與他們的風車歷史悠久有關吧）。不過，他們卻沒有偷懶，在面對這個艱難任務時，相當有遠見地同時發展其他再生能源，如沼氣、生質能源等，以保持能源種類的多樣性；同時，還要提高能源效益、建設智慧電網等等，以減低能源的虛耗。
他們希望這個橫跨數屆政府，牽涉眾多法例及龐大政府資源的重大政治決定，能為他們在今天及未來創造更多綠色職位，揭開低碳經濟新一章。
左圖來源：Wikipedia |
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荸薺，相對來說，是一個比較陌生的名字。但如果說它另一個名字叫馬蹄，我們多會恍然大悟般……啊！當然知道喇！大概在一個月前左右吧，我在放置薑蒜的藤籃內找到數個已經被我遺忘但卻長出新芽的馬蹄，在對它們滿懷歉意的情況下，我用清水養著它們。……
全文…… |
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一個可提供學習有機耕種、與人分享有機生活資訊的七天課程。完成課程且考試合格者可獲安排跟隊及試帶實習，表現良好者可成為本會正式兼職導師。舉辦日期：6 月 17 日至 8 月 5 日期間的七個星期日。
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有機稻米種植課程（首屆） |
昔日香港曾經稻田遍野，但隨著工商業騰飛，稻米種植已經差不多跟香港人徹底道別。為了不讓這種知識消失，同時讓更多人認識稻米種植文化，甚至加入種植行列，我們將首辦三天的稻米種植課程，透過在禾田上的講解、示範及參與，讓學員體驗稻米由穀種成長至收穫的整個過程，最後大家更可分享種植的成果。舉辦日期：4 月 29 日、8 月 5 日及 12 日。
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有機耕種體驗課程 |
這個一天共 5 小時的有機耕種體驗課程，可以讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識，課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。第 19 期將於 4 月 22 日（星期日）開課。
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家居種植課程 |
一個連續兩個星期日（共 10 小時）的課程，可讓嘗試在家中種植盆栽的朋友對種植有基本的認識。內容包括家居種植的選擇、環境條件、栽培管理要訣講解、不同植料的功能介紹，還有播種、繁殖、照顧等實習。舉辦日期：5 月 6 日及 13 日。
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有機耕種基礎課程 |
三天有機種植實習課程，學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧，包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。舉辦日期：5 月 13 日、5 月 27 日及6 月 10 日。
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香港鄉郊基金正在構思把荔枝窩（一個位於香港北面的海邊小農村）活化，希望可以在那兒建立有生氣的種植社群，向香港社會展示簡樸、開心和跟自然和諧共存的生活模式。該地村民亦希望為荔枝窩創造一些生氣，願意把屋和地租出來。那裡除了耕田，還可以搞生態保育、自然/人文/歷史導賞等活動。工作坊便是為組成這樣的一個社群做準備，希望有興趣的朋友可以一起探討各種可能。
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珍惜水資源‧送你 80 個慳水貼士及獎賞 |
地球之友已準備好 80 個珍愛水資源貼士及訊息送給你！想要邊個貼士，邊個訊息由你自己揀！只要你決定好，留下你的決定，於 24 小時內得到最多讚好，你便有機會獲得你的慳水貼士及到意想不到的獎賞！
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CIEH 幼兒有機營養證書課程 |
由康泉健康店舉辦的幼兒有機營養證書課程，為在家中或學校中的幼兒照顧者而設，以了解幼兒營養需要及心理行為問題為依歸，糾正幼兒不良的飲食習慣。幼兒在一歲自主及認知能力愈來愈強，喜歡探索這個世界。這時候正是幼兒建立他的飲食喜好的時間。家長及照顧者應趁這時為幼兒培養良好的飲食習慣，建立健康的身體。
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陳先生在灣仔上班，家居元朗某屋苑。這一天他依時下班，駕車回家。像平日一樣，他平安返抵家門，泊好車，進去換掉上班服，坐在客廳電視機前。過了二三十分鐘，太太叫他吃晚飯。此時，陳先生猛然醒覺：為甚麼我現在坐在這張沙發上？在他的腦海裡，只記得上一刻自己還是在辦公室裡盯著電腦熒幕手指不斷在按鍵盤、口不斷在講話、桌上那杯熱咖啡在冒煙……。
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菇菌圓現招聘兼職農場助理，於大埔工作，負責種菜、菇務、農場事務。學歷不拘，1 年或以上種菜經驗。時薪$35 -$50，視經驗而定。上午 8 時至 12 時或上午 8 時至下午 4 時，每週工作 1 至 2 天。求職者請致電 3142 0102 與何小姐聯絡。
菇菌圓網頁 |
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