今期焦點

血淚朱古力

以為已經在人類文明世界中絕跡的奴隸,原來仍然在今日的地球上存在。令人垂涎三尺、欲罷不能的朱古力,原來還有一些看不見的成份──童工及他們媽媽的血與淚。今年復活節,當香港的小孩舔著手指,享受著香滑甜美的朱古力的同時,西非的一些小孩,卻正在拿著危險工具,被逼在可可農場內工作。

問題嚴峻
西非是全球朱古力原料可可豆的主要生產地,每年生產全球 70% 的可可豆,其中科特迪瓦(Ivory Coast)便生產了 40%,另外,加納 20%。那裡的農場,為了降低成本,使用童工情況非常普遍。

其實,並非所有工作的兒童都是童工。國際勞工組織對不同年齡的童工都有定義,基本上,若工作並沒有在精神上、肉體上、社會上、道德上對兒童構成危險,亦不影響他們的教育,那便不算是童工。但在西非國家,童工非常普遍。國際勞工組織的一份報告指,有 284,000 位童工在西非的可可農場內工作,其中 12,000 位與場主或農工無任何親屬關係,換句話說,很可能就是被販賣的人口。

而 BBC 的調查報導──Chocolate: The Bitter Truth,將被販賣兒童的遭遇,透過影像,放到觀眾面前。他們在惡劣的環境下從事危險的工作(如噴灑農藥),缺乏食物,長時間勞動,沒得上學,而且沒有工資。而參予販賣兒童的,竟然包括了兒童的親人,如叔伯舅父,甚至父親。

朱古力企業對問題視若無睹
可是,朱古力企業卻表示這些只是個別事件。全球朱古力及可可工業在他們最近發表的聯合聲明內表示:強迫兒童工作的情況極端少(extremely small)。事實上,早於 2001 年 ,全球主要的朱古力製造商已聯合簽署了一份名為 Harkin-Engel Protocol 的協議,承諾取締業內童工,並於 2005 年前訂定無童工或童奴生產標準,並實施認證系統。他們主動承諾,是想避免當時的國會議員要求政府立法規範所有進口美國的朱古力都必須證明無使用童奴。後來,協議期限延至 2008 年。但是,到目前,所有這些期限都已經過去,朱古力業界仍未做出成績來。

公平貿易產品
近年,一些著名朱古力品牌也因為公眾對童工、童奴問題的關注,開始推出貼上公平貿易標籤的產品,標榜原料來自無奴隸的農場。 BBC 的 Chocolate: The Bitter Truth 卻發現一些供應公平貿易可可豆的農場,有童工在工作。但由於系統有可追索的文檔,讓認證機構可以中止某些違規生產者的合約,以保持系統的誠信。

一如世上大多數的擔保系統,最好是可以讓消費者與生產者直接接觸以清楚了解生產過程,但若兩者相距很遠,一個獨立的認證系統可以為消費者提供一定的保證。雖然認證系統並非萬能,或者有百分百的保證,但它已是人類至今的折衷方案。

問題複雜
可可童奴之所以出現,並持續上百年,實在與當地的經濟、文化、社會等有千絲萬縷的關係。我們當然不能期望買一包公平貿易朱古力就可以改變這種不人道的生產方式,拯救童奴於水火之中。但最低限度,可以向生產商表達我們的訴求,傳達我們關心這個議題的訊息,希望藉著更多消費者加入行列,逼使生產商採取積極行動,盡快處理問題。

綠田園基金 2006 年冬季號的《稻草人》以「情迷朱古力」為專題,對朱古力奴隸童工問題亦有報導,有興趣的讀者可以參閱第 39 期《稻草人》的網上版。

左圖來源:Fortune 的 Human Cost of Chocolate

你睇左未?

The Dark Side of Chocolate

雖然媒體上有不少西非可可童奴的報導,但朱古力生產商,以至當地政府官員仍然充耳不聞,企圖掩蓋真相。一隊調查報導記者於是深入西非,臥底拍攝童奴的販運過程,包括路線及細節。根據影片內被訪者的說法,這種情景經常出現,每天都有兒童被誘拐至農場。

那些兒童都是來自西非的一些貧窮國家,如馬里、布基納法索、尼日爾、多哥等,年齡大多大約 11 至 15 歲。大約只需 230 歐羅,便可購買一個童奴,費用還包括運費。情況之明目張膽、之昭然若揭,實在令人咋舌!

影片還展示可可業界、政府官員、農場負責人對童奴問題的回應:「無兒童在可可農場內工作」、「他們在度假」、「他的父親正在外遊」、……,都是睜著眼說大話的最佳演示。

影片全長 46 分鐘,英語對白(沒有中文字幕)

左圖來源:Global Exchange 的 Fair Trade Blog

 
綠色天下

前核電廠技師的瀝血控訴

 

日本已經宣布將福島核泄漏事故提高至最高級別的第 7 級,即是與蘇聯切爾諾貝爾核電站核泄漏事故等級相同。更有報導指東京電力擔心最終輻射泄漏量會超越切爾諾貝爾災難。

在這當兒,讓我們來看看一位在核電廠工作了 20 年的設施配管一級技士平井憲夫的一篇文章。平井先生於 1997 年 1 月因癌症逝世,他生前預告了日本不出核事故才奇怪。他的文章在日本,據說引起不少網民評擊,說他只是個酒鬼,文章內容只是杜撰;但亦有不少人表示他的說法合情合理。我們絕大多數人都不是核電專家,就讓我們以平常心去看看文章是杜撰還是合理吧!

- - - - - - - - - - -

我不是反核運動家。這 20 年來,我一直在核電廠工作。社會上有聽不完的擁核反核理論,但我只想在這裡告訴大家:「所謂的核電廠是這樣一回事。」大部份的人都不知道核電內部的實際情形。希望大家有耐心把這篇文章讀完。所謂核電,跟各位所想的或許有點出入。在那裡,每天都有遭受放射線污染的工人,以及嚴重的岐視產生。……

「安全」是紙上談兵
1995 年 1 月發生阪神大地震。地震隔天我到了神戶,看到傾倒的新幹線與斷裂的高速公路。不禁發起一陣省思。因為這些公共建設實在與核電廠有太多相似點。大家或許認為,核電、新幹線、高速公路這些攸關人命的建設,平日應該受到政府嚴格控管。但是看到倒下的高架支柱,不是混凝土裡夾雜著施工初期的定型木片,不然就是焊接處焊的亂七八糟。為什麼會發生這些事呢?這不僅僅是施工單位的不用心,其實問題的本質,是我們都太過於注重「理論上的安全」了。

全文……

左圖來源:維基百科:福島第一核電站事故

 
活動好介紹

「蛻變中的香港農業」免費講座

 

本地農業如何走向有機?誰把農業生產變為社會運動?跨國有機農業網絡怎樣建立?本地八十後學者鄭肇祺先生,在過去三年不斷走訪本地農業部門、農夫、消費者、有機農業組織、社康教育機構和保育運動參與者,深入硏究本地農業的發展,他將於 6 月 25 日(星期六)下午 4 時至 5 時假尖沙咀中間道海員俱樂部三樓會議室(鐵路站出口對面)與大家分享他的研究成果。座位有限,請從速報名。

詳情……

 
課程好介紹

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。4 月 17 日開課。(1 天 共5 小時)

   
 

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。4 月 30 日開課。(3 天共 15 小時)

詳情……

 
有機生活社群速遞

4.23 植樹活動

 

(中國)香港綠色自然聯盟將於 4 月 23 日「世界地球日」之後的周末,聯同東亞地區約 100 個城市與多個地區的環保團體,一起舉辦第一屆「世界地球日──全球百大城市齊種下百萬樹木之 2011 年度國際植樹日」活動,藉此對全球人類推廣宣傳植林的重要性,和其背後的環境保育教學意義,也希望用愛讓土地復活,一起把美麗還給地球。是次活動已獲聯合國環境保護署認證,也是世界地球日組織總部的重要活動之一。

詳情……

     
 

Make it Green!環保產品設計大賽

人人有計,地球有繼!綠領行動與其他機構舉辦的「Make it Green!」環保產品設計大賽,邀請參加者使用舊物料或環保物料,設計製作現有或嶄新的環保產品,甚或利用科學知識發明具功能性的產品,從而應用於日常生活中,協助大眾改變浪費或消耗型的生活習慣,培養大家環保的生活態度。比賽分初中、高中及公開組,各組的冠軍可獲邀參加台灣環保之旅。初賽將於 4 月 25 日截止。

詳情……

 
. 周兆祥的世界

「食乜都死」,你都信?

「食乜都死」,越來執多人在講。
(所以食乜都冇所謂)---- 這是部分人的潛台詞。

---- 地球早已非常污染,世界各地生態環境受到嚴重的破壞,因此許多食物既不安全,它們本應含有的營養和生命力大打折扣,這是事實。

全文……

 
綠領職位

綠田園招募助理教育幹事

 

 

綠田園基金位於粉嶺鶴藪的有機農場希望招募一位助理教育幹事,協助發展教育活動,向公眾傳遞我們的使命及願景。申請人必須認同我們的理念,熱誠、具創意,有良好組織能力及責任感,能獨立或與團隊一起工作,具相關大學學位及兩年或以上工作經驗,……

詳情 ……

 
 
 
活動看板
有機耕種體驗課程
4 月 17 日開課
長者田園香草樂(第二期)
現已接受報名(名額有限 先到先得)
有機耕種基礎課程
4 月 30 日開課
有機選擇睇真D
現已接受報名(名額有限 先到先得)
 
綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。
電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk
電話 / Tel:2674 1190
傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村18號 / 18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/ Homepage:http://www.producegreen.org.hk


看《綠田園電子通訊》資料庫 / 成為綠田園基金會員 / 昔日《稻草人》及即期索取地點 / 香港有機生活指南及有機地圖 /
成為綠田園基金義工 / 購買綠色紀念品、農耕用具和農場刊物 / 認識「甚麼是有機耕種」 / 了解本地有機標準及認證 /