圖片來源：澳洲公佈的基改矮牽牛名單 |
今期焦點 |
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基改矮牽牛 七國咁亂
矮牽牛是一種十分尋常的園藝花卉，品種繁多，色彩繽紛，容易種植，甚受公眾喜愛。但最近卻在歐、美、澳、紐等地陸續發現部分品種已經基因改造，而且發現的品種越來越多，看形勢，香港實難幸免。
原來矮牽牛天生沒有橙色花品種，於是廿多卅年前，研究人員利用基改技術製造出橙花品種來，但該品種並沒有作商品化。及至 2015 年，一位芬蘭植物學教授在赫爾辛基火車站見到花槽上的橙花矮牽牛，想起當年的基改研究，於是便採了些樣本回去測試，發現果然是經基因改造。他將發現告訴他一位在芬蘭基因科技局工作的學生，芬蘭政府於是展開調查，並在 2017 年 4 月公佈禁售基改矮牽牛。
及後，其他歐洲國家、美國、澳洲、紐西蘭等陸續在市場上發現基改矮牽牛，並公佈發現的品種名單，要求禁售或銷毀。至今，芬蘭國內發現有 58 個基改矮牽牛品種、英國 37 種、美國 65 種、澳洲 20 種、紐西蘭 15 種。名單一直在更新中，稍後大家上這些連結看，可能數量又增加了。另外，澳洲的名單中還包括各品種的照片，方便大家核對。
從公佈的品種名稱及澳洲提供的相片得知，基改矮牽牛已經不限橙花，還有紅、紫及各種顏色組合的斑紋品種。根據美國公告上入口國的資料，事涉非洲、亞洲、歐洲、中美洲、南美洲、澳洲，以及美國國內。牽連的地域，不可謂不廣。
現時各政府的公佈上大致都表示這些基改花卉未經核准，均屬違法，但它對人體健康或生態環境沒有害處，大家停售及銷毀即可。雖然他們努力淡化，並將事件定性為誠實的錯誤 （honest mistake） ，但事件卻反映基改監管出了漏洞，出問題之後的追蹤困難，遏止亦不容易。
基改矮牽牛由研發到實質在市場上廣泛供應，中間發生了甚麼事沒有人知道，或沒有人承認，有台灣研究中心推測可能是當時基改作物無明確管理規範，部分業者將該品種當一般矮牽牛來雜交育種，之後育成的新品種亦只以一般矮牽牛進行販售，讓汚染擴散蔓延。
筆者還思疑當年牽連的研發機構不少（共 4 間），加上當中有公司曾進行兩次併購，令關聯機構眾多（共 8 間），亦可能因此讓監管更容易出狀況。
由於此次基改洩漏可能已達 10 年以上，利用當年的基改橙花矮牽牛及它雜交子代再作繁育的新品種為數甚多（還不肯定是否已經全部找齊），不少國家尚未有公佈禁售或相關名單，可能是他們檢測後發現沒問題，更可能是他們還未知道有問題。這令尋回所有散落各地的基改物料甚為困難，要最終遏止污染似乎一點也不容易。
筆者隨便在淘寶網上瀏覽，不費工夫便找到一款橙花矮牽牛的種子出售，品種名稱「非洲日落」亦與上面公佈的一種基改矮牽牛 African Sunset 接近，很有可能就是基改品種。雖然中國已經批準基改矮牽牛的商業化生產，但根據店家的描述，該批種子卻是入口的，那是否合符國內法規要求，真要專家認定。
我們更關心的是香港是否已經入口了這些基改花卉，市民從淘寶或其他國內網店買東西來香港，一點也不困難，本地業界亦經常從外國入口花卉及種子。雖然過去8年，香港漁護署每年有為本地市面上供應的花卉及種子進行基改測試，但都沒有檢測過矮牽牛，期望政府能儘快行動做本地檢測，並且作宣傳教育，讓市民知道風險何在。香港已經訂立法例，沒有政府核准而入口或種植基改作物都屬違法。
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圖片來源：YouTube 截圖 |
你睇咗未
大地的孩子－小石虎返家之路
農場裡有貓，家裡也有養貓，故此對這種與家貓十分相似的台灣石虎的故事，十分有感覺。看著牠和哥哥出生、成長、野放，哥哥失去蹤影，妹妹則受傷，最後落戶動物園做親善大使，心情隨著牠們的遭遇而忐忑。復育工作真不容易！
石虎又叫豹貓或者山貓，是台灣現存唯一的貓科野生動物。以前分佈廣泛，現在全台只餘不足 400 隻，已經列為一級瀕臨絕種野生動物。其實，石虎在亞洲其他地方也屬瀕危或受保護物種（各國情況不一）。
石虎居住在海拔 800 米以下的淺山樹林中，由於與人類的生於空間高度重疊，故此十分容易受到社會發展的影響。牠們生存的最大威脅是棲地被大量開發並變得破碎、過馬路時被汽車撞倒、被捕獵毒殺等等。
幸好台灣政府和民間都願意付出資源加以保育，雖然困難重重，但仍有希望，成功與否，就看我們人類的造化了！
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圖片來源：環境資訊中心網頁 |
綠色天下
不逞強的減塑生活
知道塑膠對環境的影響，但塑膠已經完全融入人類的生活，若果要過無塑生活，想想也覺困難。台灣一位女生，由 2013 年開始，以「不逞強」為宗旨，開始她的減塑生活實驗。
綽號「阿好」的洪平珊，台大中文系畢業後，進入職場，三十歲時，感到生活另有追求，於是辭去工作，半年後到澳洲過打工假期，並逐步開展減塑生活實驗。 2013 年，她開始記錄自己的減塑過程，從第一天的7件塑膠垃圾，到 100 天後，平均大約每天 1 件，兩年多後，大概每 2 天 1 件，足足減少了九成。
去年四月，她嘗試展開「一年不製造垃圾」的新實驗，至 2016 年年底，她儲了半年，垃圾才一小罐，還未塞滿。
至今，她已經成為減塑教主，創立「小事生活」公司，推廣取代塑膠原料的生活用品給更多人認識。
她建議不要把塑膠當成敵人，它有些特性是其他材料所沒有的。重點是提醒自己要活在當下，循序漸進地改變舊習，要了解自己的真正需要。實踐上可以從每天減一個塑膠垃圾開始，逐步避免即棄式用品、自備購物袋、自備環保杯、拒絶塑膠飲管、自備紙巾（這個適合台灣情況，香港可以改為自備手巾）、不拿試用品、改用無包裝清潔用品（這個也配合台灣情況，香港不易找）等。
她不逞強，亦享受過程中的挑戰及所帶來的快樂，勇於面對自己感覺的反思，讓她的「實驗」更容易讓大家學習，讓你我也可以輕輕鬆鬆，無負擔地展開自己的減塑生活。
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圖片來源：東網 |
有機生活小知識
沒曬太陽也可以中暑
最近農場要搬倉，剛巧有一天停電，同事便趁無燈、無電腦去執拾東西，但 4 個同事入倉，事後 3 個要看醫生，據說是「中暑」，原來沒曬太陽也可以中暑。現在天氣極端，大家在炎炎夏日要多加留意。
據說中醫的中暑分「陽暑」和「陰暑」兩種。「陽暑」是一般常說的中暑，曬大太陽之後，體溫調節失常所至。在炎夏的車廂或不通風的地方，一樣可以令體溫過高出現中暑，若再加上高濕，體溫調控更易失衡。
而「陰暑」是「因暑而受寒」，令體熱排散不出，例如在街外曬得熱辣辣，直接走進低溫的冷氣空間；或者身上流汗很熱，直接沖冷水澡；或者大熱天時，飲冰涼飲料之類。
為免意外（中暑是可以致命的），或自己辛苦，從網路上找來一些貼士，提提大家消暑解熱。
。 活動前飲用足夠水分（避免濃茶、咖啡、酒精等含有咖啡因的飲料）
。 避免長時間暴曬（例如每小時休息 10 分鐘）
。 經常補充水份及鹽份
。 戴帽或撐傘遮擋太陽
。 穿淺色通爽衣服
。 保持室內環境空氣流通
。 別讓冷氣溫度設定過低
。 避免喝冰凍飲料（應多喝溫水）
。 運動後先唞涼才洗澡（最好沖溫水澡）
。 平時多運動鍛鍊體能
。 保持睡眠充足
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周兆祥的世界
「變心」，活出大自在
我們都無需要改變世界，也無需要改變任何人。
世上只有一個人需要我們去改變 —-就是自己。
我們改變了自己的想法，世界就已經改變。…… |
| 圖片來源：綠野林 |
全文 |
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特別推介
早造收禾
3 及 4 月種下的稻米已屆成熟，等待收割。在炎炎夏日，親身體驗割下禾稻，打出穀粒等種種收禾工作，確切體驗農夫們的粒粒皆辛苦的感受。辛勞收割稻米之餘，還會嘗試製作糯米糍，把粒粒糯米磨成粉漿，蒸熟加入配料成為美味甜品。 |
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晚造插秧
香港氣候宜種兩造稻米， 7 及 8 月為本會今年種植晚造稻米的時機，大家可一起參與頭頂紅日、腳陷泥濘，親身體驗插秧的樂趣，用心感受「汗滴禾下土」的滋味，還可學習用有機稻米及芝麻，自製香氣撲鼻的有機芝麻糊，傳承米食文化。 |
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