圖片來源：生物多樣性公約
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今期焦點 |
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全球領袖都失職
全球近 200 個國家都「肥佬」！講的是各國在維護全球生物多樣性的成績。在《生物多樣性公約》第 12 次締約國大會前公布的《全球生物多樣性展望第四版》顯示，各國在落實 2010 年名古屋《愛知目標》上，成績可謂「滿江紅」。
過去半個月，全球 194 個國家的代表、國際機構、非政府組織和跨國企業代表等 2 萬多人，齊集在南韓召開聯合國《生物多樣性公約》第 12 次締約國大會。會前，大會盤點了過去 5 年的成績，發覺 2010 年設下的 10 年工作目標，56 項中只有5項跟得上進度，33 項進度緩慢，10 項沒進展，5 項更惡化了，3 項未評估。
其實 2010 年的《愛知目標》已經是設定在之前不合格的10年目標之上，目前瀕危物種依然瀕危，森林砍伐率依然高企，實在是一大警號，鞕策各國領袖遵守承諾，在餘下的5年迎頭趕上。
在差不多時間公布的一份世界自然基金報告，讓我們更清楚知道，在過去 40 年，地球失去了 52% 的野生動物，包括哺乳類動物、爬行動物、兩棲動物、鳥類和魚類。目前這情況在發展中國家較嚴重，但別忘記，已發展國家的自然生態破壞，遠遠之前已經發生了。而目前，高收入國家耗用的地球資源，是低收入國家的 5 倍。
生物多樣性關乎地球生態的健康，沒有了穩定的食物來源，乾淨的食水和各種生存所需的自然資源，人類世界亦必然崩解。要解決這個問題，需要全球人類在生活方式上，來一個革命性的改變，徹底反思現時生產和消耗食物和能源的方式。
第三條跑道是否真的要興建？新界東北需要停一停想一想嗎？龍尾真的要變成人工沙灘？我們希望社會有怎樣的經濟增長？「一切如舊」絕對不是辦法（ Business-as-usual is NOT an option）。希望個人、企業乃至國家，都在各自的層面，為一個更好的地球出力。
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圖片來源： YouTube 截圖
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你睇咗未
31 隻海豚擱淺之後……
沒有人騎在牠們身上舉起勝利手勢和牠們合照，但看這完短短3、4分鐘的行動，人人都為他們發出勝利歡呼，來看看在里約熱內盧附近沙灘的這難得一幕，親眼見證海豚神秘的擱淺，以及人類如何反應。
大海茫茫，但肯定拍攝者和身處同一沙灘上的人已察覺到海面上的異樣了。那從遠處湧近的一股奇怪的海潮，當它逐漸靠近，浪花漸白，海濤的側面透出牠們黑黑的影子──海豚，數十隻海豚直衝上沙灘。
當確認這是一群集體擱淺的海豚，沙灘上的救生員和泳客立即走進水中，嘗試把牠們拖回大海。初時大家還有點不知如何落手的感覺，不過很快，大家就知道捉住牠們的尾巴，等一個浪頭打上來再回落之際，把海豚一併拉回海中。
一陣的緊張，很快牠們全都獲救，一一游回大海，消失無蹤，沙灘又回復平靜，似乎沒有什麼曾經發生過。不過，正是這麼緊急的關頭，人們的即時反應讓我們看到真正的人性，拯救生命不作他想。
根據中華鯨豚協會的介紹，鯨和豚皆隷屬鯨目，都會出現擱淺現象，原因至今未明，可能性有多種講法：反祖論、回音定位論、寄生蟲疾病論、社群論、攝食論、追捕論、污染論、自然毒素、氣候論、地形論、地磁論、人類傷害等。
筆者覺得最有趣是返祖論，最神秘是回音定位論和地磁論，不過，始終覺得這段片最動人的是人類與動物互動中流露的人性。
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圖片來源： Wikipedia |
綠色天下
德國超巿拒售基改飼料家禽
當德國家禽業界宣稱因巿場缺乏非基改飼料供應而需改用基改飼料，若消費者接受現實的話，這便成為事實。然而，實情並非如此。
根據全球反轉基改聯盟報道，今天 2 月，德國家禽協會（ZDG）單方面宣布停止使用非基改飼料，在英國和丹麥亦有類似協會作出同樣的決定，其中一個主要原因聲稱是非基改飼料供應不足。
然而，反映普羅消費者選擇的德國大型超巿，在向巴西的原料供應方詳細了解後，卻發現當地出產的非基改動物飼料，完全足夠供應歐洲使用，故要求 ZDG 由 2015 年 1 月 1 日起停止使用基改飼料來生產蛋類及家禽肉類產品。而 ZDG 亦正式收回其於早前聲稱非基改飼料供應不足的說法。
這個令人鼓舞的決定，向全世界證明消費者對食物選擇權的堅持，能夠改變食物生產者的營商模式，而要達至效果，他們必須緊密監控著這些企業的行為。有明朗而真確的巿場資訊，才能阻止不誠實的營商手段。
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有機生活小知識
節水新挑戰
什麼時候撒你每天的第一泡尿，也能成為國際新聞！隨著人人在社交網站上載冰桶挑戰的熱潮「降溫」，一項新挑戰在英國一間大學內閉起門發生。
根據 BBC 報道，這項新挑戰叫做「隨波逐流」（Go with the Flow），由東英吉利大學的兩名學生發起，他們針對英國人每天早上起床淋浴的生活習慣，建議大家趁淋浴時才一併撒他們起床後的第一泡尿，讓尿液隨水沖走，這讓就能在每天至少省下一次為抽水馬桶沖廁的水。
他們計算過，若全大學 15,000 個學生都齊來響應，一年省下來的水足夠填滿 26 個奧運標準泳池。若以每次沖廁成本兩便士計，一年每人便能省下 7.5 磅。若全英國的人都來參與，則一年可省下7億2千萬升的水。發起活動的同學更一早查詢校內相關教授的專業意見，表明此舉並不會帶來衛生問題。校方亦表示支持學生各種進取的努力。
這項新聞連內地的新聞網也轉載，證明橋不怕小，最緊要有效。集腋成裘、眾志成城，是環保最有效的方法，如果大家有環保好貼士，記住不要吝嗇與大家分享，說不定隨時起牽起一股世界潮流呢！
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周兆祥的世界
小麥草有什麼好？
科學研究逐漸證實：小麥草是天下之間其中一種最有營養、最能治百病的食品，它除了含有大量活性礦物質、蛋白質、維他命、微量元素之外，它的分子成份結構與人的血液分子極為相似，現在臨床紀綠證實的療效包括：……
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休閒農業研討會 2014
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