Rachel 是一個 14 歲的青年社會活動家,創辦了「Kids Right to Know」(孩子有權知),積極向青少年講解基改食物的影響,爭取政府立法標籤基改食物(加拿大、美國及香港等是少數沒有強制標籤基改食物的地方),認為「每個人都有權選擇吃甚麼食物」。鑑於加拿大廣播公司(CBC)訪談節目《The Lang & O’Leary Exchange》主持人之一 Kevin O’Leary 公開批評反基改人士「愚蠢」,Rachel 主動向這位名嘴下戰書,並成功獲(CBC)邀請上節目與 Kevin O’Leary 辯論。
菲利斯和他的同道稱自己做「我們孩子」,與大人的「光說不做」劃清界線,以無比的動力,在極短時間內以行動為世界帶來顯著的改變。Rachel 和菲利斯,乃至黃之鋒,這群仍帶著學子身份的青年人,帶給我們的啟示是,獨立思考能力(這群年輕人絕對已經擁有),加上充份的了解認識,再賦予實際行動,才是改變世界的方法。只具有獨立思考能力而不使用,或光吶喊而不行動,又或者更甚的是失去了對世界的好奇,失去改變世界的信心和勇氣,都只會令人類輸掉地球。在新學年之初,希望所有人都能重拾「學生」這個帶著無限可能性的身份。 圖片來源 :Kids Right to Know
車前草(Plantago asiatica),多年生草本,葉根生,卵形或廣卵形,葉背有五條主要葉脈,花呈穗狀,是十分常用的中草藥,能利尿消腫、清肝明目、消炎抗菌等功效。傳說它中文名字的來歷與它的功效息息相關:在西漢時期,出征時集體患上血尿病的馬武(一說是三國時期的劉備)大軍,因服下這種在馬車前後隨處可見的野草痊癒而得勝。
車前草除了煎煮內服,嫩葉還可以生食,美國推廣鮮果蔬飲食文化的網站 Raw Family 主持人之一 Sergei Boutenko 介紹了另一種用法,就是製作車前草面膜,讓車前草吸走皮膚內的毒素,做法非常簡單: