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相信本通訊絕大部分的讀者不是選委，香港亦未可以一人一票選特首，不過今次你卻可參與給特首候選人出問題，請他們講出自己的環保施政理念。無得揀，都有得問！
世界自然基金會香港分會、地球之友、綠色和平及健康空氣行動將於 3 月 3 日上午 8 時 30 分假城大舉辦「2012 特首參選人環保施政論壇」，邀請各參選人出席，公開他們的環境政綱，歡迎全港關心環境問題的市民出席！
環境政策關係全港市民的福祉，故此大會同時安排了市民網上提問環節，邀請公眾於 2 月 20 日前通過大會網頁，就「空氣質素」、「氣候變化與能源」、「環境規劃與保育」及「廢物管理」等四大範疇提問，問題將會交出席論壇的候選人回答。
如果你關心本地的環境、本地農業，就應該把握機會，將你的希望，化成問題，看看各特首參選人對問題的理解及理念，同時，亦將民意向他們再一次展示。有關農業的問題，可於「環境規劃與保育」政策範疇內輸入。
縱然今次選戰，坊間有不少結果早定論、中央導演秀等說法，但與其讓它寂寂無聞、無聲無色地過去，不如借機讓我們關心的議題在社會上曝光，讓當選的新任特首知民意所趨，請大家花點時間上網提問，並積極參與出席論壇。。 |
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三江源──被譽為「中華水塔」的高原草原，正在經濟發展和氣候變化進程中悄然發生著改變。青海三江源生態環境保護協會副秘書長哈希 • 扎西多杰，在多年開展生態保護項目的路途中，用照片記錄了這些變化及其對牧民生活帶來的影響。
「中外對話」，一個由非牟利組織營辦的全雙語環境問題網站，將其中甚有代表性的 10 張照片製成幻燈片，放到網站上讓公眾了解三江源的環境問題。這 10 張照片包括正在融化消失的黃河源頭冰川、長江上游已經沙化的草原、可可西里盜獵的藏羚羊、瀾滄江上游砍伐的木材、在垃圾路上的牧羊人和他的羊群、被道路撕裂的草原、吃塑膠垃圾死掉的羊、被圍欄困住的藏野驢、……，都是一幅幅令人心酸的照片。
溫馨提示：這個幻燈片走得比較快，要閱讀照片下面圖片背後的故事的話，眼要快一點了！
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| 綠色天下 |
里約後 20 地球峰會將有機農業放在舞台中央？ |
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將於今年 6 月在巴西里約舉辦的「聯合國永續發展大會」（又稱為 RIO + 20），是聯合國繼 1992 年於里約舉辦「地球高峰會」，及 2002 年於約翰尼斯堡舉辦「永續發展界高峰會」（俗稱 RIO + 10）後，第三度邀請各國元首共商全球及人類的永續發展。
今次大會的主題是綠色經濟和永續發展的體制架構，在上月剛出版的草擬會議文件《我們想見的未來》內，大會在芸芸眾環保議題（如能源、氣候變化、水資源等等）中，特別強調糧食保障，並支持可持續農業。
很多人都會懷疑這類會議，會否變成講就天下無敵，做就有心無力的政治秀，所有大原則、大道理都是 Mission Impossible（不可能的任務）。不過，仍有不少團體為全球社會的「範式轉移」做準備，為會議的成功營造氣氛，國際有機農業運動聯盟（IFOAM）便是其中之一。
IFOAM將於 2 月 15 日在德國紐倫堡舉辦的全球最大有機貿易展 BioFach 中，舉辦工作坊「里約後 20 及綠色經濟：將有機食物及農業置於舞台中央」，邀請國際上可持續發展政策及行動的領袖，包括紈妲娜‧希瓦博士（Vandana Shiva）及聯合國的代表出席，評論草擬的會議文件，了解大會的理念及會後行動的構思。
工作坊將在當地時間下午 4 時至 6 時舉行，大約是香港時間晚上 11 時至 1 時，有興趣的朋友可以經 IFOAM 提供的連結，註冊姓名及電郵後，由 IFOAM 將你與工作坊現場保持聯繫。如有任何技術問題，可與 IFOAM 的Thomas Cierpka 聯絡。 |
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驟眼以為是電腦合成圖片，多看幾張不同角度的照片，便知道是貨真價實、令人「嘩」出來的藝術品。
自 1993 年起，日本青森縣一條只有八千多人口的小村莊──田舎館村，每年藉在田間有規劃地種植不同葉片顏色的稻米，巧妙地種出大型稻田藝術作品來。要完成這些令人嘆為觀止的作品，他們每年召集上千名的義工幫忙插秧及收禾，又要建造廿多米高的塔樓，讓訪客可以從高處欣賞他們的心血結晶。這個有趣的項目，為該村帶來以十萬計的遊客及名氣，故此，近年，已有其他村莊也製作類似的作品來。有興趣的讀者，可從下面的超連結看到近年越來越精細的作品。
2011 年的作品
2010 年的作品
左圖來源：田舎館村官網 |
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在農曆新年期間，我家每天進食的各式蔬菜……，都是家居種植的產品，獲得親友們一致好評，這些聽得到的鼓勵，成為我繼續努力的原動力，也同時激發了我的想像力。記得當年，母親在每年的正月十五日元宵節時，也會依循習俗，親自下厨，烹煮湯圓，祈盼家人平安團圓。今年，我希望能用我自種的食材，烹煮這節日的傳統食品。
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一個讓商業團隊自種有機米，發揮合作精神的活動──非常稻，將於 4 ~ 7 月及 7 ~ 11 月舉辦早造及晚造種米活動。期間，可讓參加機構的員工走出辦公室，在大自然環境下共同努力，種出自己的米，享受已經失傳多年的本地米飯，同時更達至聯誼、溝通、共享收成的目的。
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津津樂稻 ── 早造插秧 |
讓參加者親身體驗赤腳陷泥濘，彎身插秧苗的農趣，認識傳統稻米農具的用途和種稻方法，並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊，延續本地的稻米文化。舉辦日期：4 月 8 日及 15 日（星期日）。
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有機稻米種植課程（首屆） |
昔日香港曾經稻田遍野，但隨著工商業騰飛，稻米種植已經差不多跟香港人徹底道別。為了不讓這種知識消失，同時讓更多人認識稻米種植文化，甚至加入種植行列，我們將於 4 月 29 日、8 月 5 日及 12 日首辦稻米種植課程，透過在禾田上的講解、示範及參與，讓學員體驗稻米由穀種成長至收穫的整個過程，最後大家更可分享種植的成果。
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家居種植課程 |
3 月 4 日及 11 日，我們重整過往三個半天的家居種植課，成為一個兩天共 10 小時的課程，讓欲嘗試在家中種植盆栽的朋友對種植有基本的認識。內容包括家居種植的選擇、環境條件、栽培管理要訣講解、不同植料的功能介紹，還有播種、繁殖、照顧等實習。
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有機耕種體驗課程 |
這個一天共 5 小時的有機耕種體驗課程，可以讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識，課程包括認識有機農場、農務體驗活動、認識野草及如何在家中實踐有機種植。第 18 期將於 3 月 18 日（星期日）開課。
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漁護署與菜聯社將於 2 月 17 日（星期五）上午 10 時至 11 時半，假上水蓮塘尾大龍實驗農場會議室舉辦農業技術講座，透過電子投影片介紹草莓五種病蟲害的綜合防治。報名：2670 1161。
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2‧21 有機水生蔬菜栽培講座 |
漁護署與菜聯社將於 2 月 21 日（星期二）上午 10 時至 11 時半，假上水蓮塘尾大龍實驗農場會議室舉辦農業技術講座，透過電子投影片介紹適合不同季節栽種的水生蔬菜品種，以及種植有機水生蔬菜的基本知識。報名：2670 1161。
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3‧9 ~ 11 福島核災一週年活動 |
還記得去年 3 月 11 日在日本發生的九級大地震，及隨之引發的福島核危機嗎？在福島事故一週年的日子，由本地不同團體發起的一連串活動，讓大家了解真相、強化認識。活動包括：
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3‧9 「核關注日」，由香港中文大學文化研究系主辦，活動包括書展、講座、（日本表演者表演的）行為藝術等。 |
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3‧10 「核能真相多面睇」國際論壇，由全球化監察等多個團體於當日上午 10 時至下午 6 時假理工大學舉辦，邀請到來自加拿大、美國、日本、台灣等地的專家、學者出席，就核能安全問題解話。 |
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3‧11 全球反核日香港街頭活動，由反核之眾於當日下午 2 時假尖沙咀九龍公園門口（清真寺側）舉辦，活動包括集會、遊行、音樂、……等。 |
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4‧1 ~ 6‧24 永續栽培設計證書 |
由嘉道理農場聯同香港永續栽培學苑舉辦的「永續栽培設計證書」課程將於 4 月開始，連續 13 個星期日舉辦。課程將會介紹不同類型的地理環境、氣候之下可以發展的可持續生活系統。它包括將永續栽培原則應用在糧食生產、家居設計、建築、節約及生產能源、開拓替代經濟結構等課題之上；以及採用法律的策略，支援永續栽培的解決方案。歡迎對永續設計、生態農業有興趣的人仕及團體參與。
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4‧22 第八屆《綠野先鋒》 |
由地球之友舉辦的第八屆《綠野先鋒》將於 4 月 22 日假元朗大欖郊野公園內的黃泥墩水塘舉行。這是一個結合「植樹 + 遠足比賽」的環保活動，參加者需要揹起樹苗，徒步到指定範圍內種植，並完成約 10~13 公里遠足路程。2012 年的主題是種出綠色大氣候，希望參加者在參與植樹的同時，關注氣候變化問題，齊齊以實際行動減少碳足印，舒緩全球暖化。留意：活動名額非常有限，要報名便要快手了！
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我行‧我素 |
新年新希望：保持健康和快樂、減去多餘磅數、節省時間和金錢、健康地活得更長久、……。要實踐以上的宏願，好像沒有可能，其實，你只需要做到──「我行‧我素」！「我行‧我素」是一個鼓勵大家一星期吃一天素食的活動，他們會提供免費資詢，提議去那裡吃，吃什麼，更會結伴一起前往，讓你可以輕鬆開始為地球為自己一星期一天素。
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兩位美國醫學家斯圖爾特．沃爾夫及海倫．古德爾調查過大量的病人，証實他們心裡由於某些態度造成壓力，就會出現某些病患：胃潰瘍及十二指腸潰瘍、糖尿病、哮喘、腰背痛、濕疹、肚瀉、便秘、嘔吐或作嘔、偏頭痛，……。該次調查和近年大量類似的研究肯定了一個事實：疾病往往是「態度」搞出來的，我們生病是由於壓力導致生理失衡，壓力不會令人病，是大家對壓力的解釋欠妥，才會病。
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| 綠領職位 |
Project Manager (Agriculture) |
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一個佔地十餘萬呎、全私人擁有的有機農場即將成立，他們現徵求富經驗、有熱誠的農場經理/農場負責人，統籌及策劃整體項目、建立長遠發展方向。
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