奧巴馬太太、英女皇、白高敦太太──

下一個會是曾鮑笑薇嗎？

美國總統奧巴馬的妻子米歇爾在今年3月於白宮草坪上開墾有機小菜園，開全球第一夫人在自家花園種菜的先河，她的影響正不斷發酵。英國的皇室頻道大約於1個月前發放短片，介紹英女皇和皇夫巡視白金漢宮內新闢的有機小菜田；然後7月下旬，傳媒報導英國首相白高敦的妻子莎拉在首相府種有機菜，供家庭及員工享用，菜圃照片還上載到唐寧街10號的官方網上照片簿內。

其實，她們的行動反映了國際上一股自種自食的風氣。由於經濟衰退，加上全球暖化，不少人都開始在後園或社區園圃種植蔬菜，以節省支出，同時減少食物里程，降低碳排。這股風氣已令英美兩地的種子（特別是菜種）銷量在去年及今年上升20-60%。

在香港，這種風氣亦在近年湧現。不少團體向政府申請1元租用政府地開闢社區園圃，亦有越來越多的社福機構向服務對象提供種植活動，還有不少個人到新界直接向村民租地自耕。

在這種趨勢下，我們的特首夫人會否效法奧巴馬太太她們的做法，在禮賓府內種菜呢？這絕對可以是一種關心港人/學童飲食、健康，並投入綠色生活的表示，將會鼓勵更多人加入行列，我們熱切期待曾太的行動！

果梗彎，瓜臍窄──美味西瓜挑選貼士

雖然8月7日已經是立秋，但天氣仍然火熱，西瓜依然是最適時的水果之一。怎樣挑選美味西瓜的確是門學問，幾年前聽說有外國人想將我們中國人拍西瓜聽聲揀瓜的方法用機器量化，至今未有下文。除了拍西瓜之外，台灣種苗專家教大家看瓜頭、瓜蒂、瓜皮……等等來揀瓜。還打算在夏天餘下的日子買西瓜大快朵頤的讀者，可要留意了。

綠領職位──兼職年報編輯

我們希望能邀請一位認識綠色生活概念，並熟悉非牟利機構運作的人士加入成為我們的兼職年報編輯。工作是跟據我們所結集、提供的資料和各部門數據，撰寫過去一年的年度報告（中英對照），以增加大眾對我們的了解和支持。可以透過定期會議和我們溝通，無需上班。

有興趣人士，請按此查看詳情

活力有機農耕講座網上連結

活力有機農耕（Bio-dynamic farming）是一種跟隨日月星辰季節等自然規律來進行的農耕系統，它一系列的配劑，能喚醒土壤自身的肥力及免疫力，以保護土壤、植物、動物和人類。我們於7月11日邀請到資深活力有機農耕專家Mr. Hans Mulder介紹它的原理，它與一般有機農耕的分別，與及它在亞洲的發展。

生態課程──森林夜精靈

夜晚，對於大多人來說是一個充滿神秘的時份，處身於夜間的森林之中，漆黑的環境更讓我們彷彿置身於另一個世界。黑夜的森林，是我們較少探索的國度，我們對這個領域總有著不可以言喻的敬畏。然而對於夜行生物來說，黑夜的降臨，卻標誌著一天活動的開始。牠們不但維繫著生態環境的健康，亦為自然探索者帶來意外驚喜。夜間探索，可以讓我們欣賞各種生物合奏的森林樂曲，更可以全新的感觀去認識世界。

日期：2009年8月29日及9月12日（星期六）
時間：下午3時至下午10時
地點：鶴藪、沙螺洞、梅子林及茅坪
導師：蘇毅雄先生（生態協會創辦人、生態學家、資深環境教育工作者）

可按此連結課程網頁
可按此下載課程單張
可按此下載報名表格

徐蘭香的醋講座

你知道醋有多少種嗎？

你知道造醋／釀醋要多久嗎？一天？／一星期？／一年？ 還是任何時候都可以?﹗

自在生活於8月份舉辦有關徐蘭香的醋講座，如欲了解詳情，請按此……