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This is a goat

我們經常聽到訪客(不論是成年人抑或小孩子)對著我們的羊仔大叫「牛呀!」「你睇,牛呀!」……

其實,他們見到的是我們農場飼養的兩隻本地黑草羊,他們是兩母子──羊媽及羊仔,羊媽大約在6年前,羊爸過身後不久,產下羊仔。羊仔本來還有一隻同胎兄妹,但妹妹太弱小,出生時不及哥哥一半大小,雖經義務獸醫悉心照顧,但只活了一天便離世,只剩下他們兩母子相依為命。

最年農場因為人手短缺,乏人剪草,於是便將羊牽引到草地吃草,效果相當不錯,現在他們已是我們控草的好幫手。不過亦因此讓訪客見到而引起誤會。

要分辨我們農場的牛和羊(世間牛羊品種何其多),最簡單便是看他們的尾巴,牛的尾長(超過半身高),羊的尾短(只一小截);另外,牛角圓,羊角扁;還有,成年的黃牛比成年的黑草羊大得多,單高度已是羊的1倍多。有興趣知道更多的,可到以下網頁看看牛羊的介紹。

台灣飛牛牧場「牛奶學」

台灣羊世界教學休閒農場「羊的一生」

 

美食的歷史

人類食物的進化,由採摘野果,到獸獵漁耕,再而發展出各種民族食物,大體上是越來越豐富美味。但至今,快餐食物已充斥大家的口腔與胃囊。晚上八、九點鐘屋苑電梯內的乘客,大部分都是手攜外賣回家的。在繁忙的都市生活中,不少人都將美食的要求降低了。Kitchen Gardeners International製作了一條幽默短片──《美食的歷史》,鼓勵大家不要吃一些含不知明成份的食物、嘗試自己種些食物(就像美國第一夫人一樣,請參考第30期《綠田園通訊》)、盡量以原材料煮食、……。

如未能開啟影片,按此收看

 

台灣實施有機法例

自今年1月31日起,台灣已對販售的有機產品進行規管。台灣生產的有機農產品及加工產品,必須通過認證,貼上標章,才能以有機名義出售。根據其他國家的經驗,為有機立法後,消費者會更有信心,而且立法本身就是一種宣傳,故此有機市場會因而擴大。雖然台灣在法例實施初期有些亂象,如2月初台灣消基會抽查市面上的有機產品,發現92%沒有標章或標示不完全。

相信隨著磨合期的過去,台灣有機事業將有更完善的發展基礎,香港的有機消費者將會有更多中國人口味的有機產品選擇。只是見人家雖然有爭拗,但總算上路了,但我們香港卻連開始討論立法的條件也未有,總有點不是味兒!

認明CAS有機標章才是正牌有機農產品
有機農場對消基會調查結果的看法

新生農場生態旅遊

大自然環境可令人增加創作靈感,新生農場生態旅遊的「2009年暑期活動」可讓參加者體會珍惜地球資源,學懂愛護環境利用自然物料製作大自然藝術品,活動將於7至8月期間舉行。

現已開始接受報名!凡於6月16日前報名可享九折優惠!有關詳情可致電2461 1712查詢。截止日期:7月14日,名額有限,報名從速!

詳情……

樹木護理知識工作坊及實地考察

活動由長春社主辦,目的是讓參加者了解樹木保育的重要、樹木護理技巧及狀況評估。另外,透過實地考察加深參加者對樹木保育意識。
日期:5月23日或6月13日(星期六)
時間:10:00-17:00
地點:佐敦柯士甸道童軍中心1114室
查詢:2270 0330許小姐

詳情……

「輕裝、Keep Fit、關冷氣」迎夏日

嘉道理農場暨植物園及大埔環保會,將於天星小輪七號碼頭,啟動「輕裝、Keep Fit、關冷氣,每日減碳一公斤」活動,介紹十二款泛及衣、食、住、行各方面的樂活消暑秘訣,讓市民樂活炎夏,輕鬆減碳排。
日期︰ 2009年5月17日
時間︰ 11:00 – 17:00
地點: 環天星碼頭 (七號碼頭)
查詢: 483 7120 / 2739 2481

詳情……

「周兆祥的世界」──

你也吃出頂上亮麗

有誰不想自己滿頭烏亮秀髮?毛髮是血氣的產物,一個人如果脫髮或者白髮,不但影響形象,令自己和其他人覺得你青春不再,還往往顯示身心甚至人生有問題。頭髮不健康,原因很多;要恢復美麗,要做的事不少。從食補開始,肯定是好主意。這兒介紹幾味,祝你成功保育頂上的生態!

詳情……

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綠田園基金背景

綠田園基金是一個註冊非牟利慈善團體,於1988年由一群關心現代農業、關心人類環境的人士所組成。我們一直致力推廣有機耕種及綠色生活訊息,並發展適合本地情況的綠色教育活動。在粉嶺的鶴藪,建有全港第一個有機農場。自農場開放以來,舉辦不同活動,讓參加者在大自然之中共享田園之樂。基金亦出版了多種介紹有機耕種及綠色生活的書籍。現在香港有數個商營機構的名稱與我們雷同,如公眾對本會工作有疑問,歡迎與我們聯絡。

與我們聯絡 / Contact Us:

電郵 / Email Add:info@producegreen.org.hk
電話 / Tel:2674 1190 傳真 / Fax:2674 8077
地址 / Address:新界粉嶺鶴藪村18號 /
18 Hok Tau Village, Fanling, N.T..
網頁/Homepage: www.producegreen.org.hk

 

註冊非牟利慈善團體 
香港社會服務聯會會員
國際有機農業運動聯盟(IFOAM)會員
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