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在美國大選當日，全美各州還有 172 項各色公投，單是加州，已經有 11 項，其中包括本《通訊》第 108 期介紹過的強制性基改食物標籤法（第 37 號提案）。但十分可惜，提案未獲通過，美國的消費者跟我們香港的一樣，仍未能行使我們應有的消費選擇權。不過，總結經驗，可以走得更遠，看看人家怎樣公投，絕對有他山之玉的學習效果。
公投內容
今次加州第 37 號提案的主要內容是：基改食品必須加上基改標示，且不能說成是「天然」產品；如非故意加入基改成份，只是受到污染，可以免責。完整法律條文、分析、正反論據等，可在加州政府的網頁內找到。
公投影響
據估計，若提案獲得通過，加州高達 40% 至 70% 的蔬果將要加上基改標籤，還有眾多的加工食物，都使用粟米及/或大豆作成份，而美國超過八成的粟米及大豆已經基改，所以又要加上標示。純粹加個標籤，也不是甚麼大不了的事情，但這個標籤，卻可能引發消費者的罷買潮，或者生產商為免麻煩而改用非基改的成份。更重要的，是不少評論都估計，若加州通過此提案，其他州份亦很有機會效法。那即是說，提案將會牽動以千億元計的基改農業及食品業的生意。故此，可以想像，大企們將會出重鎚出擊，阻止提案通過。
支持走勢
但如此理直氣壯的要求（消費者有權利知道他付款購買的是甚麼產品），大企可以以甚麼方法阻止呢？
根據報導，當地 9 月的民調顯示，提案獲 61% 民眾支持，25% 反對。但在反對方大力贊助電視廣告下，至 10 月底的民調，支持度已下滑至 44%，只能些微領先約 42% 的反對派。及至 11 月，據說：「在投票前兩日電視上，十個廣告裡，有八個是用打擊此提案的；而各大有機食品聯盟加起來，才買得起幾個可憐的廣告時段，來洗刷對方對此提案的污衊」。在強大宣傳攻勢下，選情逆轉，提案最終在 47% 贊成，53% 反對下未能通過。
正反方捐款
選舉成敗，從來都與經費掛鉤。要看正反雙方的捐款數字及名單，可到當地政府的網頁上找，全部清楚列出，還可以下載數據慢慢分析。其中 5,000 美元或以上的主要捐款，贊成方約有 700 萬（不少來自個人），反對方約 4,580 萬（不少來自生科及知名食品大企）。反方捐款是正方的 6.5 倍，強弱懸殊！
雙方論據
雖然正方找到 3,800 個機構及名人支持提案，而反方只得 68 個機構捐款人，但沒有足夠經費在媒體上發聲，有理據也不容易讓公眾聽到。這裡有正方網頁上的 5 段廣告段片，都拍得不錯，頭兩段更是精彩。第一段由多位荷里活名星出鏡，用反諷方式強調消費者的選擇權；第二段細數由香煙到 DDT ，到落葉素，到基改食物，科學家曾經說過無問題的各種問題。
而反方反覆強調的，是提案將令食物價格上漲（每個加庭每年增加 400 美元，農民及食品業每年要多付 1,300 萬美元），而且提案寫得差，因此官司將會增多、官僚化變得嚴重，不少當地報章都反對提案等。這裡有一段短片，介紹反方的一些主要論據。
雖然正方在網頁上及在傳媒訪問時一再反駁反方論點，但結果仍有不少選民轉投反方。
反方死穴
反方的論點中，最有力的反駁是全球其他已立法強制要求基改食物標籤的國家的現況。根據美國食物安全中心今年 10 月公佈的基改食物標籤法例地圖，全球已有 61 個國家，包括歐盟、俄羅斯、中國、巴西、澳洲、土耳其、南非等，制定強制性的基改食物標籤法。但都未見食物價格上揚、官司增多、官僚化變嚴重等等問題出現。
反方皇牌
不過，反方卻有一點是我等一般百性不能分辨的，就是提案是否寫得差。這個故事教訓我們，下次要提出法案，最好找個大律師幫手，這樣公眾對法案的信心會大得多，也不容易讓對方有機可乘。
此外，反方找到那麼多的地方媒體支持，雖然部分媒體的論據不怎麼樣，但反方也定下了不少功夫。
小結
今次這場加州的基改標籤公投，其實是大偉挑戰哥利亞。雖然哥利亞在這個回合稍勝，但全美公眾已對基改標籤更加關注，大偉已經總結經驗，並正準備向其他州份再作嘗試。
我們希望大偉最後能戰勝，讓美國人可以享有選擇的自由。到時，香港政府用來推卻不強制標籤的理據──香港的貿易伙伴都未有標籤──更加說不下去。
左圖來源 ： 維基百科
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香港人在過去廿年，飲用鮮奶的份量，以倍數計，直線上升，很多人認為牛奶是不可或缺的健康飲品，但一直飲用大量牛奶的西方國家，卻逐漸發現牛奶製品與癌症、糖尿病、肥胖、腸胃病，以及各種敏感症有關。牛奶，一定要喝嗎？
早年港台的一部得獎節目《鏗鏘集》的〈牛奶有無益〉，介紹英、美，以致香港的學者、醫生，發現飲牛奶的種種問題，打破大家對牛奶的迷信。
對許多家長來說，牛奶有營養，可以讓孩子快高長大。但原來人類腸胃最難適應牛的蛋白結構，特別是對免疫系統尚未成熟的幼兒，更容易產生過敏反應。而且，一旦孩子生長速度太快，會令女孩過早出現月經，增加雌激素水平，從而增加患乳癌及子宮頸癌的機會。
對成年人來說，牛奶含有高量鈣質，有助減輕骨質疏鬆問題。但原來飲用牛奶最高的地方（如北歐及瑞士），骨折的情況亦越嚴重，而牛奶蛋白會令骨骼裡的鈣流失。而且，牛奶飲得越多，患前列腺癌的機會亦越大。
那你還飲牛奶嗎？
左及上圖來源 ： 《鏗鏘集》〈牛奶有無益〉
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香港政府為配合「起動九龍東」計劃，由今年 10 月 25 日至明年 1 月 10 日期間的星期四，於中午 12 時至晚上 7 時，在觀塘駿業街遊樂場舉行十二次的「星期四 玩轉駿業街 之 綠生活│藝術」活動。參與擺賣的單位包括本地有機農戶、有機/公平貿易商戶及慈善團體/社會企業，合共約30個攤檔，售賣有機蔬果、食品和日用品包括燕麥片、護膚品等等。本地創作藝術家會於當天的午飯及傍晚時份配合不同特色專題，作同場音樂表演及藝術創作示範。此外，聖誕週期間及閉幕禮當日，更會有特備節目安排。
另外，原來農墟的申請截止日期（ 8 月 28 日）已過，但大會仍繼續邀請有興趣的農友遞交申請以等候攤位空缺。一旦有空缺，便會與申請人聯絡。而手工藝攤位的申請截止日期為 11 月 21 日。申請詳情……
其他參考網頁：
「星期四 玩轉駿業街 之 綠生活│藝術」官網
政府的介紹短片
左圖來源 ： 「星期四 玩轉駿業街 之 綠生活│藝術」官網
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上星期，砍伐本地香樹的樹賊又出動，今次目標是我們農場外鶴藪郊野公園範圍內的牙香樹。幸得鄰近漁護署職員發現報警，最後據說已拘捕三名懷疑涉案男子，案件已交水警重案組跟進。
近年樹賊十分猖獗，農場周圍、鄉村附近及郊野公園內，已有大量牙香樹遭到殘害。每次提起，漁護署職員、村民，和我們同事都同仇敵愾，大家都希望可以將賊人早日繩之於法。今次可以捉到疑犯，實在大快人心。
無論如何，希望各位在行山或到農場活動時，萬一聽到有不尋常的伐木聲，請盡快報警或通知農場職員跟進。
參考：漁護署〈中國珍稀瀕危植物土沉香在香港的現況〉
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十一月九日，天氣晴朗，園圃裏充滿了園友們的歡樂笑聲，看見兩位園友在收成農作物時的喜悅，如此難得的機會，當然要和園友們交流種植的心得。
全文（pdf）
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我們正在農場的新入口附近建設小型有機生活教室，並準備美化旁邊的入口小路。現誠意邀請企業/團體/個人義工協助農場的建設工作，期望大家踴躍支持。工作包括：優化路旁泥地、建輪胎花槽、優化車路邊的路緣石、築砌擋泥石、清理薇甘菊及雜草等。有興趣的朋友，歡迎致電 2674-1325 與黃先生聯絡。
詳情……
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| 課程好介紹 |
有機耕種體驗課程 |
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11 月 25 日
詳情…… |
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| 本地有機速遞 |
11‧17 及 18 種‧好生活──永續栽培（樸門）嘉年華 |
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由嘉道理農場暨植物園舉辦，讓大家學習永續生活及農業，一同體驗永續栽培的精神。歡迎愛與大自然和諧共處的人士參與。內容包括本土公平市場（包括本地有機產品及手工藝品等）、種‧綠牆、傳統手藝工作坊、即興藝術 @ 田間、漂‧綠書、與樸門前輩有約、種‧好生活工作坊、眾樂樂‧分紛 FUN、……等等。
詳情……
左圖來源 ： 活動單張 |
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11‧25 北潭涌至萬宜水庫東壩 |
是「2012 香港郊野全接觸」的低難度活動，由漁農自然護理署、郊野公園之友會與香港旅遊發展局合辦。上午 9 時 30 分開始登記。由北潭涌傷健樂園步行至萬宜水庫東壩，大約長 10 公里，來回估計要 6 小時。有興趣的讀者可到漁護署「體驗自然」網站登記報名便可參加，參加者並可於活動當日獲贈紀念品，先到先得，派完即止。
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左圖來源 ：漁護署「體驗自然」網頁
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| 11‧27 太陽能電圍網預防野豬為害作物 |
由漁護署及菜聯社合辦的農業技術講座「太陽能電圍網預防野豬為害作物」，將於 11 月 27 日假漁護署大龍實驗農場會議室舉辦，透過電子投影片介紹太陽能高壓?衝電圍網預防野豬為害作物，內容包括：電圍網的核心控制?合、電圍網的裝設及連接技術、電圍網的效能，以及集體訂購安排等。
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左圖來源 ：維基百科
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| 12‧3 「多元整體經濟 ─ 怎樣積聚真正的財富」公開講座 |
由嘉道理農場暨植物園舉辦，由世界知名教育家兼英國 Resurgence & Ecologist 雜誌編輯薩提斯‧庫瑪博士主講，內容將會探討為何經濟成長帶來了我們物質上富裕與舒適，但卻未必同等地增加了人們的快樂與內在滿足。金錢僅是量度財富和交換物資的工具。真正的財富是人的技能、獨創性、想像力與創意，是土地、森林和其他天然資源，所以只有增廣及豐富人類技能和天然資源才是真正的多元整體經濟，金錢只是實用的工具之一。截止報名日期：11 月 23 日。
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左圖來源 ：活動單張
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| 12‧4 「生態與經濟 ─ 誰說經濟一定要增長」工作坊 |
由嘉道理農場暨植物園舉辦，由世界知名的教育家兼英國 Resurgence & Ecologist 雜誌編輯薩提斯‧庫瑪博士，聯同前香港天文台台長林超英先生及全球未來研究所（Global Institute for Tomorrow〈GIFT〉）創辦人錢德蘭‧奈爾先生一同主持的工作坊。大自然及經濟均有它的周期，我們不能在有限的地球耗盡資源，追求無止境的增長，所以良好的經濟應帶來繁榮和福祉，但不會損害它賴以生存的生態系統。這次工作坊，便是探索如何實現這個目標。截止報名日期：11 月 23 日。
詳情……
左圖來源 ：活動單張
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我明白到天堂與地獄不是兩個地方，更不是將來的歸宿，而是我自己此時此刻的內心狀態。我又明白到原來「天堂」也者，無非是內心（像播放powerpoint那樣）投射出正面的畫面（例如光明、愛、平安、喜悅、滿足等），「地獄」也者，無非是投射出負面的畫面（例如仇恨、悲傷、內疚、絕望、憤怒、挫敗等等。）我知道在任何一刻我們內心只播一幅畫面。我更知道每一個人在任何情況之下都百分之百有能力去操控這些畫面，決定播那一幅。
全文……
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